Guacamole med tomater, koriander og jalapeños
Lær hvordan du lager en smakfull guacamole med friske tomater, koriander og jalapenos. Perfekt som forrett eller tilbehør til meksikansk mat.
Foto av Pierre-Antoine Caisso på Pexels
Ingredienser
- 4 modne avokadoer, skrelt og uten stein
- 1.2 dl finhakket løk
- 1.2 dl hakkede, utkjernede tomater
- 1.2 dl hakket frisk koriander
- 1 boks (115 gram) hakket mild grønn chili, drenert
- 1 til 2 ts finhakket, utkjernet jalapeño-chili
Ingredienser
- 4 modne avokadoer, skrelt og uten stein
- 1.2 dl finhakket løk
- 1.2 dl hakkede, utkjernede tomater
- 1.2 dl hakket frisk koriander
- 1 boks (115 gram) hakket mild grønn chili, drenert
- 1 til 2 ts finhakket, utkjernet jalapeño-chili
Slik gjør du:
- Grovhakk avokadoene i en stor bolle.
- Bland inn løk, tomater, koriander og hermetisk chili.
- Bland inn jalapeños etter smak.
- Krydre med salt og pepper.
- Overfør til serveringsskål.
- Kan forberedes 4 timer i forveien. Dekk med plastfolie direkte på overflaten av guacamolen og oppbevar i kjøleskap.
Om denne retten
Guacamolen er en klassisk meksikansk forrett som har erobret smaksløkene til matentusiaster over hele verden. Denne versjonen er fylt med friske, sødmefulle tomater, krydret jalapeño og den utrolig smaksrike koriander – en uimotståelig kombinasjon som bringer solrike smaker fra Sør-Amerika direkte til kjøkkenbenken din.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke modne avokadoer – de gir guacamolen en kremet konsistens og rik smak.
- 2Grønn chili og koriander kan være ganske sterke, så smak deg frem for å finne den balansen du liker best.
- 3La guacamolen hvile i kjøleskapet i litt tid før servering – det gir smakene tid til å utvikle seg og integrere seg.
Serveringsforslag
Server den friske guacamolen med sprø tortillachips eller nybakte nachos. En kald, frisk øl eller lime-basert cocktail er det perfekte ledsageren til den kremete og krydrede dipsausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole med tomater, koriander og jalapeños?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole med tomater, koriander og jalapeños. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole med tomater, koriander og jalapeños?▼
Total tilberedningstid for Guacamole med tomater, koriander og jalapeños er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole med tomater, koriander og jalapeños vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole med tomater, koriander og jalapeños?▼
En porsjon av Guacamole med tomater, koriander og jalapeños inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
