Guacamole "Frosting"
Lær hvordan du lager en unik og kremet guacamole glasur. Perfekt til kaker og desserter for en frisk smak. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig guacamole - dette er en avokadofrosting som smaker himmelsk og ser ut som noe rett ut av et bakeri! Hva som gjør denne oppskriften helt spesiell, er at den balanserer den lekne, grønne avokadoen perfekt med frisk lime, knasende løk og en deilig krydderblanding. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen for guacamole, men er omformet til å passe perfekt som en uventet dessert på enhver fest.
Ingredienser
- 1. 3 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skjelet ut
- 2. 1/4 hvit løk, hakket
- 3. 1,2 dl ferske korianderblader og myke stilker, godt pakket
- 4. Saften av 2 lime
- 5. 1 liten fedd hvitløk, hakket
- 6. Kosher-salt
- 7. 12 vanlige eller 24 mini maismuffins
Ingredienser
- 1. 3 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skjelet ut
- 2. 1/4 hvit løk, hakket
- 3. 1,2 dl ferske korianderblader og myke stilker, godt pakket
- 4. Saften av 2 lime
- 5. 1 liten fedd hvitløk, hakket
- 6. Kosher-salt
- 7. 12 vanlige eller 24 mini maismuffins
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Mos avokadene, løken, korianderen, limesaften, hvitløken og 1 teskje salt i en foodprocessor til det er jevnt. Bruk den med en gang, eller dekk den med plastfolie og oppbevar den i kjøleskapet i opptil 2 timer. Pynt maismuffinsene med guacamolen — og spis raskt!
Tips og Varianter
- 1Bruk bare modne, smørrige avokadoer for best konsistens
- 2For en jevnere tekstur, sil av noe av limesaften før du blander
- 3Kjøl guacamolen grundig før du bruker den, slik at den får en litt fastere konsistens
Serveringsforslag
Serveres best med luftige mais-muffins som gir en deilig kontrast til den kremet guacamolen. Et glass iskald, sitronspritbasert cocktail vil også komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole "Frosting"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole "Frosting". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole "Frosting"?▼
Total tilberedningstid for Guacamole "Frosting" er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole "Frosting" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole "Frosting"?▼
En porsjon av Guacamole "Frosting" inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
