Klassisk guacamole med koriander og lime
Enkel og smakfull oppskrift på klassisk guacamole med avokado, koriander, lime og et hint av jalapeño. Perfekt som dipp eller tilbehør.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 3 modne, men faste Hass-avokadoer, delt i to, uten stein, skrelt og kuttet i 1,5 cm biter
- 3 ss finhakket frisk koriander
- 2 ss fersk limejuice
- 0,5 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0,25 ts malt spisskummen
- Kosher-salt
Ingredienser
- 3 modne, men faste Hass-avokadoer, delt i to, uten stein, skrelt og kuttet i 1,5 cm biter
- 3 ss finhakket frisk koriander
- 2 ss fersk limejuice
- 0,5 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0,25 ts malt spisskummen
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- I en stor bolle, vend forsiktig inn avokado, koriander, limesaft, jalapeño, hvitløk og spisskummen.
- Smak til med salt.
Om denne retten
Denne klassiske meksikanske avokadoretten er en perfekt start på sommerens festligheter. Guacamole er en smaksrik og kremet dipp som balanserer den krydrede jalapeñoen, den friske korianderen og den sitrusaktige limejuicen. Perfekt for å nyte sammen med venner og familie på en varm kveld i solen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk modne, kremete Hass-avokadoer for best resultat.
- 2- Juster mengden jalapeño etter smak – for en mildere variant, fjern frøene.
- 3- Klem litt ekstra limejuice over for å forhindre at avokadoen blir brun.
Serveringsforslag
Server guacamolen med sprøstekte tortillachips, isavkjølte margaritas og en frisk salsa. Den går også utmerket som tilbehør til grillede retter som for eksempel kylling eller laksefajitas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk guacamole med koriander og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk guacamole med koriander og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk guacamole med koriander og lime?▼
Total tilberedningstid for Klassisk guacamole med koriander og lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk guacamole med koriander og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk guacamole med koriander og lime?▼
En porsjon av Klassisk guacamole med koriander og lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
