G's Goddess Salad
Oppskrift på g's goddess salat, en sunn og smakfull salat med friske ingredienser. Perfekt for sommermåltider og lette lunsjer.
Om denne retten
G's Goddess Salad er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hjerter romaine, hakket, cherrytomater, delt i to, Koshersalt og nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 hjerter romaine, hakket
- 2. 2,4 dl cherrytomater, delt i to
- 3. 1,2 dl ristede saltede mandler, grovhakket, pluss mer til pynt
- 4. G's Green Goddess-dressing, oppskrift følger
- 5. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl fetaost, smuldret
- 7. 2 ss grovhakket flatbladpersille
- 8. 2 ss grovhakket estragon
- 9. 2 ss grovhakket basilikum
- 10. 1 liten sjalottløk, grovhakket
- 11. 1 fedd hvitløk, grovhakket
- 12. 1,2 dl kulturmelk
- 13. 1,2 dl lett rømme
- 14. 2 ss Champagne-eddik
- 15. Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 1. 2 hjerter romaine, hakket
- 2. 2,4 dl cherrytomater, delt i to
- 3. 1,2 dl ristede saltede mandler, grovhakket, pluss mer til pynt
- 4. G's Green Goddess-dressing, oppskrift følger
- 5. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl fetaost, smuldret
- 7. 2 ss grovhakket flatbladpersille
- 8. 2 ss grovhakket estragon
- 9. 2 ss grovhakket basilikum
- 10. 1 liten sjalottløk, grovhakket
- 11. 1 fedd hvitløk, grovhakket
- 12. 1,2 dl kulturmelk
- 13. 1,2 dl lett rømme
- 14. 2 ss Champagne-eddik
- 15. Saften av 1/2 sitron
Fremgangsmåte
- 11. I en stor salatbolle, vend salat, cherrytomater og mandler. Drypp over Green Goddess-dressing og krydre med salt og pepper, og vend igjen. Server på tallerkener og topp med flere mandler og et dryss fetaost.
- 22. Tilsett persille, estragon, basilikum, sjalottløk, hvitløk, kulturmelk, lett rømme, eddik og sitronsaft i en blender eller foodprocessor, og kjør til det er jevnt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man G's Goddess Salad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage G's Goddess Salad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage G's Goddess Salad?▼
Total tilberedningstid for G's Goddess Salad er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er G's Goddess Salad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i G's Goddess Salad?▼
En porsjon av G's Goddess Salad inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
