Grub's Ooh La La Egg Sandwich
Lær hvordan du lager den deilige grub's ooh la la egg smørbrød. Perfekt for en rask frokost eller brunch. Enkelt, smakfullt og tilfredsstillende!
Om denne retten
Dette er en egg-sandwich skapt for å ta frokostopplevelsen din til nye høyder. Inspirert av den klassiske franske croissanten, har denne retten et lekent og forførende element med sin kremet eggerøre og søte sirupstropp. Perfekt for en avslappet helgefrokost eller som et energiboost før en travel arbeidsdag.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til smøring
- 18 store egg
- 1/2 teskje salt, pluss mer til krydring
- 1,2 dl kremfløte
- 0,3 dl enkel sirup (like deler vann og sukker kokt opp til oppløst, deretter avkjølt) blandet med 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
- 4 ferske smørcroissanter, delt horisontalt
- 2 spiseskjeer saltet smør
- 0,6 dl melk
- 1,2 dl revet skarp Cheddarost
- Nykvernet svart pepper
- 8 sprø baconbiter
- 1,2 dl lønnesirup
Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til smøring
- 18 store egg
- 1/2 teskje salt, pluss mer til krydring
- 1,2 dl kremfløte
- 0,3 dl enkel sirup (like deler vann og sukker kokt opp til oppløst, deretter avkjølt) blandet med 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
- 4 ferske smørcroissanter, delt horisontalt
- 2 spiseskjeer saltet smør
- 0,6 dl melk
- 1,2 dl revet skarp Cheddarost
- Nykvernet svart pepper
- 8 sprø baconbiter
- 1,2 dl lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 135 grader Celsius. Lett pensle en takke eller stor non-stick stekepanne med olje og forvarm over middels høy varme til den er varm.
- 2Visp 6 av eggene med saltet for å blande godt. Visp inn fløten, enkel sirup og kanel. Test temperaturen på takken ved å slippe litt av røren på den; hvis det suser, er takken klar. Dypp croissant-halvdelene, én om gangen, i røren og legg dem forsiktig på takken uten å overfylle. Stek til de er gyldne, ca. 3 minutter, snu deretter og stek den andre siden. Gjenta med de resterende croissant-halvdelene, om nødvendig. På dette tidspunktet kan du plassere de kokte croissantene på et stekebrett og holde dem varme i ovnen mens du forbereder eggerøren.
- 3Tørk av takken og sett den over middels-lav varme. Smelt smør på takken. Knekk de resterende eggene i en middels stor bolle, tilsett melk og pisk for å blande. Hell eggene på takken og rør forsiktig. Når de er nesten kokt gjennom, slå av varmen, dryss over osten og bland inn i eggene. Krydre med salt og pepper.
- 4Fordel den eggerøren på croissant-bunnene og topp hver med 2 skiver sprø bacon og de resterende croissant-toppen. Server med en side av lønnesirup og nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at croissantene er godt gjennomfuktet med eggblandingen før steking, slik at de blir delikat gylne og luftige.
- 2Bruk fersk, skarp cheddarost for å få en ekstra smakfull eggekrem.
- 3Server med en generøs dryss av nykvernet svart pepper for en aromatisk og kontrasterende finish.
Serveringsforslag
Denne egg-sandwichen er perfekt ledsaget av en frisk, grønn salat og et glass appelsin- eller grapefruktjuice for en balansert og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grub's Ooh La La Egg Sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grub's Ooh La La Egg Sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grub's Ooh La La Egg Sandwich?▼
Total tilberedningstid for Grub's Ooh La La Egg Sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grub's Ooh La La Egg Sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grub's Ooh La La Egg Sandwich?▼
En porsjon av Grub's Ooh La La Egg Sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
