Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 purre, hakket
- 1 avokado, skrelt og renset for stein
- 0.6 dl pepperrot, ferdigrevet eller etter smak
- 1 sitron, presset
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 purre, hakket
- 1 avokado, skrelt og renset for stein
- 0.6 dl pepperrot, ferdigrevet eller etter smak
- 1 sitron, presset
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek og rør purren til den er lett brunet, i 5 til 10 minutter.
- Tilsett avokado og pepperrot. Kok videre og mos avokadoen med en tresleiv til blandingen er gjennomvarm, i 2 til 3 minutter.
- Rør inn sitronsaft og salt i avokado- og purreblandingen.
- Kjør avokado- og purreblandingen i en blender til ønsket konsistens er oppnådd.
Om denne retten
Grønn avokado- og purredipp er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, purre, hakket, avokado, skrelt og renset for stein og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn avokado- og purredipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn avokado- og purredipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn avokado- og purredipp?▼
Total tilberedningstid for Grønn avokado- og purredipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn avokado- og purredipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn avokado- og purredipp?▼
En porsjon av Grønn avokado- og purredipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
