Grønnsakskremsaus
Lær hvordan du lager en deilig vegetabilsk kremsaus. Perfekt til pasta, kjøtt eller som saus til grønnsaker. Rask og enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne kremsausen er en genial måte å gjøre vanlige grønnsaker ekstra smakfulle og mettende på. Den myke konsistensen og den skarpe ostesmaken gir en herlig kontrast til de sprø, ferske grønnsakene. Oppskriften stammer fra ei norsk bondekone som lærte å utnytte de enkle og tilgjengelige ingrediensene på gården sin. Enten du serverer den til en hverdagslunsj eller en festmiddag, så vil denne sausen sette et uforglemmelig preg på måltidet.
Ingredienser
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet brokkolisuppe
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet brokkolisuppe
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Rør inn suppe og melk i en tykk, middels stor kjele over middels varme for å blande. La det småkoke, og visp deretter gradvis inn osten; rør til den er smeltet. Rør inn gressløk og hvitløk. Krydre etter smak med salt og pepper. Server over brokkoli, asparges, blomkål, poteter eller grønnsaker etter eget valg.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en ost med sterk og tydelig smak, som skarpt cheddar, for å gi sausen maksimal fylde.
- 2For en ekstra krydret smak kan du tilsette litt paprikapulver eller cayennepeper.
- 3Pass på å ikke koke sausen for lenge, siden melken kan skille seg da.
Serveringsforslag
Servér den kremet sausen over dampede, fine grønnsaker som asparges, brokkoli eller blomkål. Strø litt ekstra gressløk over som garnityr, og legg gjerne et par sprø baconbiter ved siden av for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsakskremsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsakskremsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsakskremsaus?▼
Total tilberedningstid for Grønnsakskremsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsakskremsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsakskremsaus?▼
En porsjon av Grønnsakskremsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
