Grønnsaksknøtter med wonton
Lær hvordan du lager deilige vegetariske knøtter med friske grønnsaker og wonton-omslag. Perfekt som forrett eller snack. Enkelt og sunt!
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1.2 dl finhakket kål
- 1 fedd finhakket hvitløk
- 1 ss finhakket ingefær
- 1.2 dl bønnespirer
- 1 eggehvite
- 1 pakke wonton-omslag
Ingredienser
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1.2 dl finhakket kål
- 1 fedd finhakket hvitløk
- 1 ss finhakket ingefær
- 1.2 dl bønnespirer
- 1 eggehvite
- 1 pakke wonton-omslag
Slik gjør du:
- Bland gulrøtter, vårløk, kål, hvitløk og ingefær i en stor bolle.
- Tilsett bønnespirer og rør godt.
- Tilsett eggehvite for å binde blandingen sammen.
- Legg en skje grønnsaksblanding midt på hvert wonton-ark.
- Fukt kanten av arket med fingertuppene.
- Dra sidene opp for å danne en pakke og klem sammen for å forsegle.
- Gjenta med resten av fyllet og wonton-arkene.
- Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele.
- Legg knøttene forsiktig i det kokende vannet.
- Kok i 2–3 minutter, til de flyter opp til overflaten og er gjennomkokte.
- Sil av vannet og server knøttene med soyasaus til dipping.
Om denne retten
Disse fargerike, knasende grønnsaksknøttene er en fantastisk forrett for alle som ønsker å starte måltidet på en frisk og smakfull måte. Den kinesiske opprinnelsen til denne retten gir en unik og spennende kulinarisk opplevelse, der ulike teksturer og smaker smelter sammen i perfekt harmoni.
Tips og Varianter
- 1Riv gulrøttene i fine tråder for en bedre tekstur og fordeling i fyllet.
- 2Prøv å tilsette litt risvineddik eller soyasaus for en ekstra smak.
- 3Sørg for at wontonpakkene ikke blir for fulle, slik at de ikke sprekker under koking.
Serveringsforslag
Server de dampende, ferdige grønnsaksknøttene med en skål med god soyasaus for dipping. Legg gjerne også noen friske, dampede asparges eller andre grønnsaker som tilbehør for en velbalansert og næringsrik forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaksknøtter med wonton?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaksknøtter med wonton. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaksknøtter med wonton?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaksknøtter med wonton er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaksknøtter med wonton vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaksknøtter med wonton?▼
En porsjon av Grønnsaksknøtter med wonton inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
