Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 hakket løk
- 2 hvitløksfedd, skivet
- 0.25 ts rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl grønnkål, vasket, stilker fjernet og hakket
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, drenert
- 1.8 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 hakket løk
- 2 hvitløksfedd, skivet
- 0.25 ts rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl grønnkål, vasket, stilker fjernet og hakket
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, drenert
- 1.8 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje over middels varme i en stor gryte (Dutch oven).
- Tilsett løk og hvitløk. Surr til de er møre, ca. 3 minutter.
- Tilsett rød pepperflak, salt og pepper; rør om til det dufter godt.
- Tilsett grønnkål og la det surre til det krymper litt.
- Tilsett bønnene og kyllingkraften.
- Dekk til og la det koke i 10 minutter.
Om denne retten
Denne retten tar deg rett tilbake til det tradisjonelle norske bondekjøkkenet. Den kombinerer næringsrik grønnkål med myke, kremete cannellini-bønner og en dvelende krydderkarakter som minner om sørmatens lange, langsomme tilberedning. Perfekt som et varmt og mettende måltid på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær grønnkålen for smått - la bladene beholde litt tyggemotstand for en herlig tekstur.
- 2Substituer kalkkraft eller grønnsaksbuljong for kyllingkraft for en vegetarisk variant.
- 3Dersom bønnene fremstår for tørre, kan du tilsette ekstra kraft eller litt vann i siste minutt av koketiden.
Serveringsforslag
Server retten med sprøstekt focaccia eller luftig, hjemmebakt brød for å sope opp den deilige sausen. Et glass tørr, sitrusaktig hvitvin eller et lettøl passer utmerket til de kraftfulle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnkål og bønner i kraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnkål og bønner i kraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnkål og bønner i kraft?▼
Total tilberedningstid for Grønnkål og bønner i kraft er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnkål og bønner i kraft vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønnkål og bønner i kraft?▼
En porsjon av Grønnkål og bønner i kraft inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
