Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones
En enkel oppskrift på friske grønnsaker servert med en kremet majonesdipp med rød paprika og hvitløk, perfekt som forrett eller sunn snacks.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2 store hvitløksfedd
- 1.2 dl hakket, avrent, ristet rød paprika fra glass
- 0.5 ts rødvinseddik
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.2 dl majones
- Assorterte grønnsaker (som gulrotstaver, strimler av gul paprika, cherrytomater og kokte småpoteter)
Ingredienser
- 2 store hvitløksfedd
- 1.2 dl hakket, avrent, ristet rød paprika fra glass
- 0.5 ts rødvinseddik
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.2 dl majones
- Assorterte grønnsaker (som gulrotstaver, strimler av gul paprika, cherrytomater og kokte småpoteter)
Slik gjør du:
- Kjør hvitløken i en foodprosessor til den er finhakket. Skrap ned sidene av bollen.
- Tilsett ristet paprika, eddik og cayenne, og kjør til blandingen nesten er en jevn puré.
- Tilsett 0.25 dl majones og kjør med korte av/på-omganger til det er akkurat blandet.
- Overfør sausen til en liten skål og bland inn resten av majonesen.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. (Kan lages dagen i forveien og oppbevares kjølig.)
- Plasser dippen i midten av et serveringsfat.
- Arranger grønnsakene rundt dippen og server.
Om denne retten
Denne paprika- og hvitløksmajonesen er en deilig dipp som frister med sin fyldige og kraftfulle smak. Denne versjonen bruker ristede paprikabiter som gir en rik, røykaktig karakter, perfekt balansert av den friske hvitløken og den kremete majonesen. En enkel, men smaksrik forrett eller snacks som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Bruk rød paprika av god kvalitet fra glass, dette gir mer fylde og røyksmak enn fersk paprika.
- 2Bruk en god, fet majones som base – det gir en bedre munnfølelse enn magre alternativer.
- 3Kjør hvitløken helt til den er finhakket, men ikke så lenge at den blir bitter.
Serveringsforslag
Server denne kreative og smaksrike majonesdippen med et utvalg av sprø, ferske grønnsaker som gulrot, paprika og cherrytomater. Ristede poteter eller sprø brødskiver er også et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones?▼
En porsjon av Grønnsaker med kremet paprika- og hvitløksmajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
