Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem
Lær hvordan du lager deilige grønne te-cupcakes toppet med silkemyk matcha-smørkrem. Perfekt til te-selskap eller som en unik dessert.
Foto av Son Tung Tran på Pexels
Ingredienser
- 1.5 dl siktet kakehvetemel
- 2.5 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 ss matcha (grønn te) pulver
- 2 ts mandelekstrakt
- 2 egg
- 170 g usaltet smør, myknet
- 6 dl melis
- 2 ss melk
- 1 ss matcha (grønn te) pulver
Ingredienser
- 1.5 dl siktet kakehvetemel
- 2.5 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 ss matcha (grønn te) pulver
- 2 ts mandelekstrakt
- 2 egg
- 170 g usaltet smør, myknet
- 6 dl melis
- 2 ss melk
- 1 ss matcha (grønn te) pulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en muffinsform med 12 muffinsformer.
- I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, bakepulver og salt til det er godt blandet.
- Visp sammen melk og olje, og tilsett det tørre. Pisk i 2 minutter på middels hastighet. Tilsett matchapulver, mandelekstrakt og egg, og pisk igjen i 2 minutter på middels hastighet. Hell røren i formene, fyll dem tre fjerdedeler fulle. Stek til kakene er ferdige, ca. 15 minutter. La cupcakesene avkjøle helt.
- For smørkremen: Ha smøret i en bolle til en elektrisk mikser utstyrt med visp. Tilsett en tredjedel av melisen og bland godt. Tilsett resten av melisen, en tredjedel om gangen, og bland godt mellom hver gang. Tilsett melk og matchapulver, og pisk til det er lyst og luftig.
- For montering: Ha smørkremen i en stor sprøytepose med en gress-tipp, og sprøyt små topper som ligner gress.
Om denne retten
Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer siktet kakehvetemel, sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem?▼
Total tilberedningstid for Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem?▼
En porsjon av Grønne te-cupcakes med matcha-smørkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
