Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak
Oppskrift på deilige grønne te-kjeks med matcha. Perfekt til kaffen eller som gave. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl hvitt sukker, pluss mer til topping
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss grønn te-pulver (matcha), eller mer etter smak
- 1/4 ts salt
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl hvitt sukker, pluss mer til topping
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss grønn te-pulver (matcha), eller mer etter smak
- 1/4 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Legg et ark bakepapir eller plastfolie på en arbeidsflate og dryss med mel. Kled et stekebrett med bakepapir.
- Pisk smør i en bolle med en elektrisk mikser til det er luftig, ca. 3 minutter. Tilsett 1.8 dl sukker og fortsett å piske til blandingen er lysere i fargen, ca. 2 minutter til.
- Bland mel, grønn te-pulver og salt i en egen bolle; tilsett gradvis i den kremede smørblandingen, og pisk på lav hastighet til deigen henger sammen.
- Kjevl ut deigen til ca. 0.6 cm tykkelse på det melete bakepapiret; stikk ut kaker eller barer på 5 cm. Kjevl ut resten av deigen og stikk ut flere kaker til all deigen er brukt opp. Sett i kjøleskapet i 10 minutter.
- Overfør forsiktig kakene til det forberedte stekebrettet. Strø sukker over hver kake.
- Stek i den forvarmede ovnen til kakene er faste og nesten begynner å bli gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl helt.
Om denne retten
Disse delikate grønne te-kjeksene er en unik vri på den klassiske shortbread-oppskriften. Matcha-pulveret gir dem en intens, varm og aromatisk smak som balanseres perfekt av den søte, smøraktige deigen. De er et virkelig sofistikert og gourmet-inspirert bakverk som passer utmerket til en ettermiddag i sofakroken eller som en fornem dessert sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke rikt, usaltet smør for å oppnå den autentiske shortbread-teksturen.
- 2Hold et våkent øye med kakene i ovnen, da matcha-pulveret kan få dem til å bli brune raskere enn vanlig.
- 3Mer matcha-pulver kan tilsettes etter smak for en enda sterkere grønn te-smak.
Serveringsforslag
Disse elegante grønne te-kjeksene passer utmerket sammen med en kopp av den samme varme, krydrete matcha-teen, eller en kremet, iskald cappuccino for en luksuriøs ettermiddagspause.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak?▼
Total tilberedningstid for Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak?▼
En porsjon av Grønne te-kjeks med matcha og smørsmak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
