Grønne te-kjeks med shortbread-smak
Oppskrift på deilige grønn te shortbread kjeks. Perfekt til kaffen eller som gave. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse delikate grønne te-kjeksene er en unik twist på den klassiske shortbread-oppskriften. Matcha-pulveret gir dem en intens, varm og aromatisk smak som balanseres perfekt av den søte, smøraktige deigen. De er et virkelig sofistikert og gourmet-inspirert bakverk som passer utmerket til en ettermiddag i sofakroken eller som en fornem dessert sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 1,8 dl hvitt sukker, pluss mer til topping
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 spiseskjeer grønn te-pulver (matcha), eller mer etter smak
- 5. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 1,8 dl hvitt sukker, pluss mer til topping
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 spiseskjeer grønn te-pulver (matcha), eller mer etter smak
- 5. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Legg et ark bakepapir eller plastfolie på en arbeidsflate og dryss med mel. Kled et stekebrett med bakepapir.
- 22. Pisk smør i en bolle med en elektrisk mikser til det er luftig, ca. 3 minutter. Tilsett ¾ kopp sukker og fortsett å piske til blandingen er lysere i fargen, ca. 2 minutter til.
- 33. Bland mel, grønn te-pulver og salt i en egen bolle; tilsett gradvis i den kremede smørblandingen, og pisk på lav hastighet til deigen henger sammen. Kjevl ut deigen til ca. 0,6 cm tykkelse på det melete bakepapiret; stikk ut kaker eller barer på 5 cm. Kjevl ut resten av deigen og stikk ut flere kaker til all deigen er brukt opp. Sett i kjøleskapet i 10 minutter.
- 44. Overfør forsiktig kakene til det forberedte stekebrettet. Strø sukker over hver kake.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til kakene er faste og nesten begynner å bli gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke rikt, usaltet smør for å oppnå den autentiske shortbread-teksturen.
- 2Hold et våkent øye med kakene i ovnen, da matcha-pulveret kan få dem til å bli brune raskere enn vanlig.
- 3Mer matcha-pulver kan tilsettes etter smak for en enda sterkere grønn te-smak.
Serveringsforslag
Disse elegante grønne te-kjeksene passer utmerket sammen med en kopp av den samme varme, krydrete matcha-teen, eller en kremet, iskald cappuccino for en luksuriøs ettermiddagspause.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne te-kjeks med shortbread-smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne te-kjeks med shortbread-smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne te-kjeks med shortbread-smak?▼
Total tilberedningstid for Grønne te-kjeks med shortbread-smak er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne te-kjeks med shortbread-smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne te-kjeks med shortbread-smak?▼
En porsjon av Grønne te-kjeks med shortbread-smak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
