Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous
Oppskrift på grønne paprika fylt med en smakfull blanding av tomat, linser og couscous. Enkel og sunn rett perfekt for hele familien.
Om denne retten
Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grønne paprikaer, kjøttdeig av storfe, ½ kopper hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 5 grønne paprikaer
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 1 ½ kopper hakket løk
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (450 gram) krukke med chunky pastasaus
- ½ kopp hakket løk
- 1 (170 gram) pakke tomat- og linsekuskusblanding
- 225 gram revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 5 grønne paprikaer
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 1 ½ kopper hakket løk
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (450 gram) krukke med chunky pastasaus
- ½ kopp hakket løk
- 1 (170 gram) pakke tomat- og linsekuskusblanding
- 225 gram revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Kutt paprikaene i to, plasser dem i en 33x23 cm ildfast form, og sett til side. I en stor stekepanne over middels varme, stek kjøttdeigen i 5 minutter. Tilsett 1 ½ kopper hakket løk, hakket grønn paprika og hvitløk. Reduser varmen til lav, tilsett tomatsaus, og la det småkoke mens du forbereder couscousen.
- 3Kok opp couscous i henhold til pakkens anvisninger, men tilsett resten av løken i vannet før du heller i couscousen. Når couscousen er ferdig, bland den med sausen. Fyll paprikaene med blandingen. Topp hver med revet ost.
- 4Stek i ovn ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 20 minutter, eller til osten er boblende og lett brunet på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous?▼
Total tilberedningstid for Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous?▼
En porsjon av Grønne paprika fylt med tomat- og linse-couscous inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
