Grønne egg
Oppskrift på grønne egg, en sunn og fargerik frokostrett som er enkel å lage. Perfekt for en energigivende start på dagen.
Om denne retten
Disse grønne eggene er ikke bare et vakkert syn på tallerkenen, men også et kreativt og næringsrikt alternativ til det tradisjonelle speilegg. Med den lilla rødkålen som farger eggehviten, får du en spennende og fargerik frokostrett som vil sette sinnene i sving fra første bite.
Ingredienser
- 1/4 rødkål, hakket
- 1 egg
- Rapsolje, til å smøre pannen
Ingredienser
- 1/4 rødkål, hakket
- 1 egg
- Rapsolje, til å smøre pannen
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg rødkålen i en mikrobølgesikker bolle med 1/3 kopp vann. Varm i mikrobølgeovnen i et par minutter til vannet blir lilla.
- 3Skill egget i to små boller. Tilsett 2 spiseskjeer av det lilla vannet i eggehviten, og visp kraftig for å blande til en jevn farge.
- 4Varm litt olje i en liten non-stick stekepanne over middels varme. Legg i den grønne eggehviten og legg deretter eggeplommen oppå (slik at det ligner på et speilegg). Stek til eggehviten (den grønne) er stivnet. Anrett på tallerken og nyt!
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets-rødkål for beste farge.
- 2Vær forsiktig når du skiller egget, slik at eggeplommen holder seg hel.
- 3La eggehviten steke godt før du legger eggeplommen oppå, slik at den ikke flyter ut.
Serveringsforslag
Disse grønne eggene passer perfekt sammen med et par knasende skiver sprøstekt bacon og et glass friskpresset appelsinjuice for en virkelig smaksrik og næringsrik start på dagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne egg?▼
Total tilberedningstid for Grønne egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne egg?▼
En porsjon av Grønne egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
