Grønne bønner med brunet smør og sitron
Enkel og smakfull oppskrift på grønne bønner vendt i brunet smør og sitron, perfekt som tilbehør til middagen. Rask å lage og full av smak.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 675 g grønne bønner, stilkene fjernet
- 2 ss smør, romtemperert
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- Salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 675 g grønne bønner, stilkene fjernet
- 2 ss smør, romtemperert
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- Salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med 5 cm vann og plasser en damprist inni. Kok opp vannet.
- Tilsett grønne bønner, dekk til, og la dem dampe i 5 minutter, eller til de er gjennomkokte, men fortsatt sprø i konsistensen. Hvis du ikke har en damprist, kan du legge bønnene i en stor kjele med kokende vann og la dem koke i 4 minutter.
- Sil av vannet grundig, og legg bønnene tilbake i den tomme kjelen.
- La bønnene stå uten lokk i 2 minutter, slik at eventuelt overflødig vann har fordampet.
- Smelt smør i en liten kjele eller sauskje over middels varme.
- La det koke i 3 minutter, eller til smøret har blitt gyllenbrunt og fått en lett nøtteaktig smak.
- Ta kjelen av varmen, og tilsett sitronsaft og de kokte bønnene.
- Venn bønnene godt i smørblandingen.
- Strø over salt og pepper, og vend igjen før servering.
Om denne retten
Grønne bønner med brunet smør og sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer grønne bønner, stilkene fjernet, smør, romtemperert, ferskpresset sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med brunet smør og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med brunet smør og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med brunet smør og sitron?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med brunet smør og sitron er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med brunet smør og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med brunet smør og sitron?▼
En porsjon av Grønne bønner med brunet smør og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
