Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter
En lett og frisk oppskrift på grønn bønnesalat med valnøtter og sitrusdressing, perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltider. Sunn og smakfull.
Foto av Ömer Kayan på Pexels
Ingredienser
- 1 appelsin, revet skall og saft
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss sukker
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1.4 kg haricots verts, blansjert
- 1 rød løk, skivet
- 3.6 dl valnøtter, ristet
Ingredienser
- 1 appelsin, revet skall og saft
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss sukker
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1.4 kg haricots verts, blansjert
- 1 rød løk, skivet
- 3.6 dl valnøtter, ristet
Slik gjør du:
- Visp sammen appelsin- og sitronjuice, olivenolje, sukker, salt og pepper i en liten bolle.
- Hell dressingen over de blansjerte bønnene og den skivede løken.
- Tilsett revet appelsin- og sitronskall.
- Topp salaten med ristede valnøtter før servering.
Om denne retten
De sprø, grønne bønnene er perfekt balansert av den fyldig-søte sitrusdressingen og de sprø, nøtteaktige valnøttene. Denne friske og lette salatoppskriften er et utmerket tilbehør som kan serveres både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye utvalgte haricots verts for best tekstur og smak.
- 2La bønnene avkjøles helt før du blander i dressingen, da holder de seg sprøere.
- 3Rist valnøttene i en tørr panne før bruk for å få frem den deilige nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Denne salatens friske toner passer utmerket til et glass kald hvitvin eller som ledsager til et lett hovedmåltid som for eksempel ovnsbakt laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter?▼
En porsjon av Grønn bønnesalat med sitrus og valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
