Grønne bønner og valnøttsalat
Lett og frisk oppskrift på grønn bønnesalat med valnøtter, perfekt for sommermåltider. En sunn og smakfull rett for alle anledninger.
Om denne retten
De sprø, grønne bønnene fra Provence er perfekt balansert av den fyldig-søte appelsinvinnegaren og de sprø, nøtteaktige valnøttene. Denne friske og lette salatoppskriften er en utmerket forrett som kan serveres både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 1 appelsin, revet skall og saft
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1,2 dl olivenolje
- 1 spiseskje sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 1,36 kg haricots verts, blansjert
- 1 rød løk, skivet
- 3,6 dl valnøtter, ristet
Ingredienser
- 1 appelsin, revet skall og saft
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1,2 dl olivenolje
- 1 spiseskje sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 1,36 kg haricots verts, blansjert
- 1 rød løk, skivet
- 3,6 dl valnøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, visp sammen appelsin- og sitronjuice, olje, sukker, salt og pepper. Hell dressingen over bønnene og løken. Tilsett revet appelsin- og sitronskall. Topp med ristet valnøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye utvalgteflerårige haricots verts for best tekstur og smak.
- 2La bønnene avkjøles helt før du blander i dressingen, da holder de seg sprøere.
- 3Varm valnøttene i en tørr panne før bruk for å få frem den deilige nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Denne salatens friske, asiatiske toner passer utmerket til et glass kald hvitvin eller som ledsager til et lett hovedmåltid som f.eks. ovnsbakt laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og valnøttsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og valnøttsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og valnøttsalat?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og valnøttsalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og valnøttsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og valnøttsalat?▼
En porsjon av Grønne bønner og valnøttsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
