Grønne bønner og sopp med blanding
Oppskrift på en velsmakende medley av grønne bønner og sopp, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkelt å lage og sunn.
Om denne retten
De spreke grønne bønnene og saftige soppene i denne retten danner et deilig smakskombinasjon. Retten er inspirert av en tradisjonell norsk sommerrett, som er perfekt å servere som en frisk og lett forrett når du skal unne deg og gjestene noe ekstra godt.
Ingredienser
- 225 gram ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm lange stykker
- 2 gulrøtter, kuttet i tykke strimler
- 0,6 dl smør
- 1 løk, skivet
- 225 gram ferske sopp, skivet
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje krydret salt
- 1/4 teskje hvitløkssalt
- 1/4 teskje hvit pepper
Ingredienser
- 225 gram ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm lange stykker
- 2 gulrøtter, kuttet i tykke strimler
- 0,6 dl smør
- 1 løk, skivet
- 225 gram ferske sopp, skivet
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje krydret salt
- 1/4 teskje hvitløkssalt
- 1/4 teskje hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg grønne bønner og gulrøtter i 1 tomme kokende vann. Dekk til, og kok til de er møre, men fortsatt faste. Sil av vannet.
- 2Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr løk og sopp til de nesten er møre. Reduser varmen, dekk til, og la det småkoke i 3 minutter. Rør inn grønne bønner, gulrøtter, salt, krydret salt, hvitløkssalt og hvit pepper. Dekk til, og kok i 5 minutter over middels varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske bønner for best mulig tekstur og smak.
- 2Skjær løken i tynne skiver for å få den perfekt gjennomstekt.
- 3La bønnene koke litt kortere enn anbefalt hvis du foretrekker dem litt sprøere.
Serveringsforslag
Servér retten lunken, garnert med noen ferske urter som dill eller persille. En kjølig, tørr hvitvin eller et godt Glass øl passer utmerket til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og sopp med blanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og sopp med blanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og sopp med blanding?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og sopp med blanding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og sopp med blanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og sopp med blanding?▼
En porsjon av Grønne bønner og sopp med blanding inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
