Grateng med grønne bønner, portobello og bacon
En smakfull og mettende grateng med grønne bønner, portobello sopp og sprøtt bacon, toppet med cheddarost. Perfekt som hovedrett.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 0.6 dl olivenolje
- 450 g baby portobellosopp, skivet
- 1/2 middels løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl skivede mandler
- 1 (305 g) boks kondensert soppsuppe med ristet hvitløk
- 3/4 ts krydret salt uten MSG
- 1/3 ts hvit pepper
- 2 (440 g) bokser grønne bønner med fransk kutt, drenert
- 2.4 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 0.6 dl olivenolje
- 450 g baby portobellosopp, skivet
- 1/2 middels løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl skivede mandler
- 1 (305 g) boks kondensert soppsuppe med ristet hvitløk
- 3/4 ts krydret salt uten MSG
- 1/3 ts hvit pepper
- 2 (440 g) bokser grønne bønner med fransk kutt, drenert
- 2.4 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek bacon i en stor stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt. Ta det ut av pannen og la det renne av på kjøkkenpapir.
- Hell olivenolje i pannen og skru ned varmen til middels. Når oljen er varm, tilsett sopp og løk. Kok og rør ofte til løken begynner å bli gjennomsiktig.
- Tilsett hvitløk og stek i et par minutter, bare til det dufter godt.
- Rør inn soppsuppen og mandlene, og kok opp.
- Krydre med krydret salt og hvit pepper. Smuldre baconet i.
- Rør forsiktig inn grønne bønner og hell blandingen over i en ildfast form.
- Stek uten lokk i 30 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta ut av ovnen og strø over revet Cheddarost.
- Sett tilbake i ovnen i 5 minutter, eller til osten er smeltet.
- La stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Grateng med grønne bønner, portobello og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, olivenolje, baby portobellosopp, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grateng med grønne bønner, portobello og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grateng med grønne bønner, portobello og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grateng med grønne bønner, portobello og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grateng med grønne bønner, portobello og bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grateng med grønne bønner, portobello og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grateng med grønne bønner, portobello og bacon?▼
En porsjon av Grateng med grønne bønner, portobello og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
