Grønne bønner og portobellojakselgryte
Oppskrift på en smakfull grønn bønne og portobello sopp grateng, perfekt som hovedrett for en vegetarisk middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Grønne bønner og portobellojakselgryte er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, olivenolje, baby portobellosopp, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 450 gram baby portobellosopp, skivet
- 4. 1/2 middels løk, hakket
- 5. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1,2 dl skivede mandler
- 7. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe med ristet hvitløk
- 8. 3/4 teskje krydret salt uten MSG
- 9. 1/3 teskje hvit pepper
- 10. 2 (440 gram) bokser grønne bønner med fransk kutt, drenert
- 11. 2,4 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 450 gram baby portobellosopp, skivet
- 4. 1/2 middels løk, hakket
- 5. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1,2 dl skivede mandler
- 7. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe med ristet hvitløk
- 8. 3/4 teskje krydret salt uten MSG
- 9. 1/3 teskje hvit pepper
- 10. 2 (440 gram) bokser grønne bønner med fransk kutt, drenert
- 11. 2,4 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Legg bacon i en stor stekepanne over middels høy varme, og stek til den er sprø. Ta den ut av pannen og la den renne av på kjøkkenpapir. Hell olivenolje i pannen, og skru ned varmen til middels. Når oljen er varm, tilsett sopp og løk; kok, og rør ofte, til løken begynner å bli gjennomsiktig. Tilsett hvitløk, og stek i et par minutter, bare til det dufter godt. Rør inn soppsuppen og mandlene, og kok opp. Krydre med krydret salt og hvit pepper, og smuldre baconet i. Rør forsiktig inn grønne bønner, og hell blandingen over i en ildfast form.
- 33. Stek uten lokk i 30 minutter i den forvarmede ovnen. Ta ut av ovnen, og strø over revet Cheddarost. Sett tilbake i ovnen i 5 minutter, eller til osten er smeltet. La stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og portobellojakselgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og portobellojakselgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og portobellojakselgryte?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og portobellojakselgryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og portobellojakselgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og portobellojakselgryte?▼
En porsjon av Grønne bønner og portobellojakselgryte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
