Grønne bønner med sitron- og smørsaus
Lær hvordan du lager deilige grønne bønner med sitron- og smørsaus – en enkel og smakfull siderett. Perfekt til middag!
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 115 g haricots verts eller andre tynne grønne bønner, trimmet
- 1 ts salt
- 2 ts usaltet smør
- 2 ts fersk sitronsaft
Ingredienser
- 115 g haricots verts eller andre tynne grønne bønner, trimmet
- 1 ts salt
- 2 ts usaltet smør
- 2 ts fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Kok opp rikelig med vann i en kraftig 2-liters kjele. Tilsett 1 ts salt.
- Ha bønnene i det kokende vannet og kok dem til de er sprøtt møre, ca. 3 minutter. Sil av vannet.
- Tørk ut kjelen og smelt smøret over middels varme. La smøret koke til det er dypt gyllent, ca. 2 minutter.
- Rør inn sitronsaft og resten av saltet. Fjern kjelen fra varmen.
- Tilsett de kokte bønnene i kjelen og vend godt slik at de dekkes av sausen.
Om denne retten
De sprøstekte grønne bønnene i denne enkle, men elegante retten er en ren smakseksplosjon. Sitron- og smørsausen gir en frisk og fyldig kontrast til de mørke, grønne bønnene, og resultatet er et nydelig tilbehør som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok bønnene – de skal fortsatt ha en lett sprøhet.
- 2Skyll bønnene i kaldt vann etter koking for å stoppe tilberedningen og beholde fargen.
- 3Skjær sitronene i skiver for en ekstra fin presentasjon når du serverer retten.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene som et friskt tilbehør til fisk, kylling eller kjøtt. En enkel salat med frukt og nøtter kan også være en fin ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med sitron- og smørsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med sitron- og smørsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med sitron- og smørsaus?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med sitron- og smørsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med sitron- og smørsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med sitron- og smørsaus?▼
En porsjon av Grønne bønner med sitron- og smørsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
