Grønne bønner med sitron og ristet mandel
Lær hvordan du lager smakfulle grønne bønner med sitron og ristede mandler. En enkel og sunn rett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse grønne bønnene med sitron og ristet mandel er en herlig og enkel måte å få fram de friske, naturlige smakene i sesongens beste grønnsaker. Den balanserte kombinasjonen av sprø mandler, frisk sitron og møre bønner er perfekt for å løfte et hvilket som helst måltid.
Ingredienser
- 1 (55 gram) pakke skivede mandler, funnet i bakeavdelingen
- 450 gram grønne bønner, trimmed
- 1 spiseskje smør
- 1/2 sitron, presset
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 (55 gram) pakke skivede mandler, funnet i bakeavdelingen
- 450 gram grønne bønner, trimmed
- 1 spiseskje smør
- 1/2 sitron, presset
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor panne, rist mandlene over middels varme. Ta dem ut av pannen og tilsett 1/2 tomme vann. Kok opp vannet, tilsett bønner og dekk til pannen. Skru ned varmen. Kok bønnene i 4 eller 5 minutter, til de akkurat er møre, men fortsatt grønne. Sil av bønnene og sett pannen tilbake på komfyren. Smelt smør over moderat varme. Tilsett sitronsaft til smøret (press sitronhalvparten med den flate siden opp for å holde frøene i sitronen, i stedet for i bønnene). Ha bønnene i sitronsmøret og vend dem godt inn. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør de grønne bønnene til middagsfat eller serveringsfat og topp med mandler.
Tips og Varianter
- 1Bruk mandler fra bakeavdelingen, de er mer smaksrike enn de forhåndskristalliserte variantene.
- 2Kok bønnene akkurat til de er møre, ikke for lenge, slik at de beholder den fine, grønne fargen.
- 3Sørg for å bare presse halvparten av sitronene for å unngå at frøene havner i retten.
Serveringsforslag
De grønne bønnene med sitron og mandler passer utmerket som en enkel og smakfull vegetarrett, men fungerer også flott som en frisk og nærende side til et større kjøttbasert hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med sitron og ristet mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med sitron og ristet mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med sitron og ristet mandel?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med sitron og ristet mandel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med sitron og ristet mandel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med sitron og ristet mandel?▼
En porsjon av Grønne bønner med sitron og ristet mandel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
