Ingredienser
- 225 g grønne bønner (tynne franske haricots verts eller vanlige grønne bønner)
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts finhakket fersk flatbladet persille
- 0.5 ts nyrevet sitronskall
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Salt etter smak
Ingredienser
- 225 g grønne bønner (tynne franske haricots verts eller vanlige grønne bønner)
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts finhakket fersk flatbladet persille
- 0.5 ts nyrevet sitronskall
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Trim endene av de grønne bønnene.
- Kok bønnene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprø-møre (ca. 2 minutter for haricots verts eller 3-4 minutter for vanlige grønne bønner). Hell av vannet i en sil.
- Ha de avrente bønnene i en bolle. Tilsett sitronsaft, persille, sitronskall og pepper.
- Vend alt forsiktig sammen og smak til med salt.
Om denne retten
De spreke, grønne bønnene er et fantastisk tilskudd til ethvert måltid, men når du tilsetter den friske syrligheten fra sitron og den aromatiske persillens duft, får du en rett som virkelig skiller seg ut. Denne enkle tilbehørsretten har røtter i klassisk fransk kjøkken, men den passer perfekt til alle slags middager, enten det er en uformell hverdagslunsj eller et mer høytidelig selskap.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, spreke grønne bønner for best tekstur og smak.
- 2Tørk persillebladene grundig før du hakker dem, slik at de ikke fester seg sammen.
- 3Smak til med salt og pepper rett før servering for å fremheve smakene.
Serveringsforslag
De friske, sitronbaserte smakene i denne retten gjør den perfekt som en levende og oppkvikkende kontrast til rike, smakfulle hovedretter som for eksempel grillet laks eller et saftig stykke kjøtt. Server den også gjerne sammen med lette salater eller som en del av et større mezze-inspirert forrettsutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med sitron og persille er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med sitron og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med sitron og persille?▼
En porsjon av Grønne bønner med sitron og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
