Ingredienser
- 1.5 dl hasselnøtter (ca. 85 g), grovhakket
- 680 g tynne grønne bønner, trimmede
- 0.6 dl smør, romtemperert
- 2 ts usaltet riseddik
Ingredienser
- 1.5 dl hasselnøtter (ca. 85 g), grovhakket
- 680 g tynne grønne bønner, trimmede
- 0.6 dl smør, romtemperert
- 2 ts usaltet riseddik
Slik gjør du:
- Legg hasselnøtter i en liten non-stick panne. Rør om over middels varme til de er lett ristet, ca. 8 minutter. Strø over salt og sett til side.
- Kok bønnene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprøtt møre, ca. 4 minutter. Sil av vannet. (Kan forberedes opptil 2 timer i forveien. La bønnene stå i en sil.)
- Smelt smør i samme kjele over middels høy varme. Tilsett bønnene og eddik; vend godt slik at de dekkes, og varm opp i ca. 2 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- Overfør til en serveringsskål. Strø over hasselnøtter.
Om denne retten
De sprøstekte hasselnøttene tilfører denne enkle retten et deilig sprøtt og nøtteaktig crunch, som kontrasterer perfekt mot de møre og saftige grønne bønnene. Dette er en klassisk oppskrift med rene, friske smaker – perfekt som et lett, men allikevel smaksrikt tilbehør til en større middag.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å trimme bønnene for å få en jevn, sprø tekstur.
- 2- Tilsett eddiken mot slutten for å gi bønnene en forfriskende syrlighet.
- 3- Velg tynne, friske bønner for best resultat – de koker raskere og holder seg sprøere.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene med ristet hasselnøtt som et tilbehør til et mørt kjøttstykke eller en kremet fiskerett. Avslutt gjerne måltidet med et glass tørr, sval hvitvin for å kontrastere de sødmefulle nøttene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med ristede hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med ristede hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med ristede hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med ristede hasselnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med ristede hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med ristede hasselnøtter?▼
En porsjon av Grønne bønner med ristede hasselnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
