Grønne bønner med blåmuggost
Lær hvordan du lager deilige grønne bønner med blåmuggost. En smakfull forrett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Grønne bønner med blåmuggost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer baconfett, smuldret blåmuggost, hakkede valnøtter, ristet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner, kuttet i 5 cm biter
- 0,6 dl baconfett
- 85 gram smuldret blåmuggost
- 1,2 dl hakkede valnøtter, ristet
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner, kuttet i 5 cm biter
- 0,6 dl baconfett
- 85 gram smuldret blåmuggost
- 1,2 dl hakkede valnøtter, ristet
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg grønne bønner i en kjele med én tomme vann i bunnen. Kok opp over middels høy varme, og kok i 5 minutter, eller til de er møre, men fortsatt sprø. Fjern fra varmen, sil av vannet, og sett til side.
- 2Varm opp baconfettet i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett grønne bønner, og vend dem godt i fettet. Sauter til bønnene er gjennomvarme. Strø over nøtter og smuldret blåmuggost. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med blåmuggost?▼
En porsjon av Grønne bønner med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
