Grønne bønner i smør
Lær hvordan du lager deilige haricots verts au beurre, en klassisk fransk rett med grønne bønner og smør. Perfekt som tilbehør til hovedretten.
Om denne retten
De sprøstekte, grønne haricotbønnene er en klassisk og tidløs side til en rekke retter. Oppskriften er en forfriskende og delikat versjon av den tradisjonelle smørdampede bønneretten, og lar ingrediensens naturlige sødme og sprøhet komme tydelig frem. Denne retten passer perfekt som en enkel, men elegant forrett eller et lekkert tilbehør til grillede eller sauterte hovedretter.
Ingredienser
- 1. 455 gram grønne bønner (French beans), trimmed
- 2. 3 spiseskjeer smør
- 3. Salt etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram grønne bønner (French beans), trimmed
- 2. 3 spiseskjeer smør
- 3. Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Damp haricotsen i omtrent 5 minutter til den er mør. Vend den med smør og salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende haricotbønner for best resultat.
- 2Damp bønnene kort, bare til de er møre men fortsatt sprø. Ikke la dem bli overkokt.
- 3Tilsett smøret like før servering for å beholde den flotte teksturen.
Serveringsforslag
De grønne bønnene i smør passer utmerket til å servere sammen med en saftig, grillet laks eller et magert, grillet kjøttstykke. En frisk, grønn salat med sitrusdressing vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner i smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner i smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner i smør?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner i smør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner i smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner i smør?▼
En porsjon av Grønne bønner i smør inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
