Grønne bønner braisert med tomater og basilikum
Lær hvordan du lager smakfulle grønne bønner sautert med tomater og frisk basilikum. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet.
Om denne retten
Denne retten er et deilig og lett sommerlig måltid som bringer sammen smakene av friske grønne bønner, søte tomater og aromatisk basilikum. Den er et perfekt eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan kombineres for å lage noe virkelig særegent og appetittvekkende.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl finhakket hvit løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 680 gram grønne bønner, renset
- 2 store plommetomater, finhakket (ca. 2,4 dl)
- 2,4 dl (pakket) ferske basilikumblader
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl finhakket hvit løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 680 gram grønne bønner, renset
- 2 store plommetomater, finhakket (ca. 2,4 dl)
- 2,4 dl (pakket) ferske basilikumblader
- 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og sautér til løken blir myk og blank, ca. 5 minutter. Tilsett grønne bønner, tomater, basilikumblader og 1/2 kopp vann. Kok opp og la det småkoke til bønnene er sprø-t tender, rør og vend av og til, ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Overfør til en skål og server.
- 2Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og sautér til løken blir myk og blank, ca. 5 minutter. Tilsett grønne bønner, tomater, basilikumblader og 1/2 kopp vann. Kok opp og la det småkoke til bønnene er sprø-t tender, rør og vend av og til, ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Overfør til en skål og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, spenstige grønne bønner for best resultat.
- 2Skjær tomatene i mindre biter for å de slipper ut mest mulig saft og smak.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt chilipepper eller knuste fennikkelfrø.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene varme, med god crusty brød for å sope opp all den deilige basilikuminfunderte oljen. En kjølig sommervri er å ledsage retten med et glass frisk, tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner braisert med tomater og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner braisert med tomater og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner braisert med tomater og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner braisert med tomater og basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner braisert med tomater og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner braisert med tomater og basilikum?▼
En porsjon av Grønne bønner braisert med tomater og basilikum inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
