Frisk grønn urtehummus
Oppskrift på frisk grønn urtehummus, en smakfull dipp med persille, basilikum og dill. Perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage hjemme.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss tahini
- 0,6 dl ferske persilleblader
- 6 ferske basilikumblader
- 1 middels vårløk, hakket
- 1 ss hakket fersk dill
- 1 ts honning
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1/8 ts cayennepepper
- 1/4 ts kosher-salt
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Valgfritt til servering: gulrotstaver, skivet agurk og fullkorns pita-chips
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss tahini
- 0,6 dl ferske persilleblader
- 6 ferske basilikumblader
- 1 middels vårløk, hakket
- 1 ss hakket fersk dill
- 1 ts honning
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1/8 ts cayennepepper
- 1/4 ts kosher-salt
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Valgfritt til servering: gulrotstaver, skivet agurk og fullkorns pita-chips
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en foodprosessor utstyrt med en stålklinge.
- Pulsér til blandingen er jevn og kremet.
- Server med grønnsaksstaver eller pita-chips.
Om denne retten
Den grønne urtehummusen er et friskt og smaksrikt alternativ til den tradisjonelle varianten. Med en kombinasjon av aromatiske urter som persille, basilikum og dill, får denne hummusen en helt unik og forfriskende smak. Perfekt til frokostbordet, som en lekkerbisken til en sommerlig aperitiff, eller som en sunn dipp til snacks. Denne hummusen vil begeistre selv de mest kresne ganer.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med fersk persille og basilikum for å få den ekte urtebaserte smaken.
- 2For en ekstra krydret versjon, kan du øke mengden cayennepepper.
- 3La hummusen hvile litt i kjøleskapet før servering for at smakene skal utvikle seg og sette seg.
Serveringsforslag
Den grønne urtehummusen passer utmerket sammen med sprø grønnsaksstaver som gulrot og agurk. For et mer fyldig mellommåltid kan den serveres med naanbrød eller hjemmelagde pita-chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønn urtehummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønn urtehummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønn urtehummus?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønn urtehummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønn urtehummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønn urtehummus?▼
En porsjon av Frisk grønn urtehummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
