Grønn urtehummus
Oppskrift på green herb hummus, en frisk og smakfull dipp med urter. Perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Den grønne urtehummusen er et friskt og smaksrikt alternativ til den tradisjonelle røde varianten. Med en kombinasjon av aromatiske urter som persille, basilikum og dill, får denne hummusen en helt unik og forfriskende smakvariasjon. Skapt for å gi noe nytt og spennende til forkostbordet eller som en lekkerbisken til en sommerlig aperitif, er dette en hummus som vil begeistre selv de mest kresne smaксløker.
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) kikerter, avrent og skylt
- 1 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer tahini
- 0,6 dl ferske persilleblader
- 6 ferske basilikumblader
- 1 middels vårløk, hakket
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 1 teskje honning
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje kosher-salt
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Valg for dipp: gulrotstaver, skivet agurk og fullkorns pita-chips
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) kikerter, avrent og skylt
- 1 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer tahini
- 0,6 dl ferske persilleblader
- 6 ferske basilikumblader
- 1 middels vårløk, hakket
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 1 teskje honning
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje kosher-salt
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Valg for dipp: gulrotstaver, skivet agurk og fullkorns pita-chips
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg ingrediensene i en food processor utstyrt med en stålklinge og pulsér til det er jevnt.
- 3Server med dippere.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med persille og basilikum for å få den ekte urtebaserte smaken.
- 2For en ekstra krydret versjon, kan du øke mengden cayennepepper.
- 3La hummusen hvile litt i kjøleskapet før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Den grønne urtehummusen passer utmerket sammen med sprø grønnsaksdipper som gulrot og agurk. For en mer fyldig mellommåltid kan den serveres med naanbåter eller hjemmelagde pita-chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn urtehummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn urtehummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn urtehummus?▼
Total tilberedningstid for Grønn urtehummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn urtehummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn urtehummus?▼
En porsjon av Grønn urtehummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
