Grønn urtedip
Oppskrift på en deilig grønn urtedip laget av friske urter, perfekt som forrett eller til snacks. Enkel å lage, sunn og smakfull.
Om denne retten
Den grønne urtedipsen er en frisk og smakfull forrett som bringer naturens beste ingredienser sammen i én deilig skål. Inspirert av den klassiske norske geitosttradisjonen, gir denne dipsens møte mellom det myke, kremmerhuskledde geitostsmøret og de kraftige, aromatiske urtene en unik og balansert smakopplevelse. Perfekt for å sette fart på sansene og vekke sultens gnist før middagen!
Ingredienser
- 170 gram lett geitost, fersk
- 1 spiseskje naturell, fettfri yoghurt
- 2 teskjeer olivenolje
- 0,8 dl hakkede ferske persilleblader
- 2 teskjeer hakkede ferske timianblader
- 2 teskjeer hakkede ferske mynteblader
- Salt
- Pepper
- Selleristilker eller andre rå grønnsaker til dipp
Ingredienser
- 170 gram lett geitost, fersk
- 1 spiseskje naturell, fettfri yoghurt
- 2 teskjeer olivenolje
- 0,8 dl hakkede ferske persilleblader
- 2 teskjeer hakkede ferske timianblader
- 2 teskjeer hakkede ferske mynteblader
- Salt
- Pepper
- Selleristilker eller andre rå grønnsaker til dipp
Fremgangsmåte
- 1Legg osten, yoghurten og oljen i en foodprocessor og kjør til det er glatt. Rør inn urtene, smak til med salt og pepper, og sett i kjøleskapet i minst én time. Server kald med grønnsaker til dipping.
Tips og Varianter
- 1Velg ferskeste, mørkeste persilleblader du finner for maksimal aroma.
- 2La urtene hvile litt i dipsens smør før servering - slik får de tid til å utfolde seg ordentlig.
- 3Kjenn dipsens konsistens før servering og juster eventuelt opp med litt ekstra yoghurt for en luftigere tekstur.
Serveringsforslag
Den grønne urtedipsen passer utmerket som en forfriskende start på måltidet, gjerne servert med sprø, knasende selleristilker, gulrøtter eller andre sesongens beste rå grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn urtedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn urtedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn urtedip?▼
Total tilberedningstid for Grønn urtedip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn urtedip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn urtedip?▼
En porsjon av Grønn urtedip inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
