Grønn brokkolisuppe med urter og ost
Enkel oppskrift på kremet grønn brokkolisuppe med urter og ost. Perfekt som en sunn og rask lunsj eller middag. Smakfull og næringsrik.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- Olivenolje til steking
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Salt og pepper
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2.5 dl fløte
- 4 små brokkolihoder, hakket
- 1 pakke myk urteost, for eksempel Boursin
- 2.5 dl revet Monterey Jack
Ingredienser
- Olivenolje til steking
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Salt og pepper
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2.5 dl fløte
- 4 små brokkolihoder, hakket
- 1 pakke myk urteost, for eksempel Boursin
- 2.5 dl revet Monterey Jack
Slik gjør du:
- Varm litt olivenolje i en tykkbunnet gryte på middels varme.
- Tilsett løk, hvitløk, litt salt og pepper, og la det koke til det er mykt, ca. 3–4 minutter.
- Hell i kyllingkraften og fløten, og kok opp.
- Tilsett brokkoli og kok til den er mør.
- Bruk en stavmikser og kjør suppen glatt.
- Rør inn urteosten og Monterey Jack-osten, og la dem smelte.
- Server suppen varm.
Om denne retten
Grønn brokkolisuppe med urter og ost er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Olivenolje til steking, middels stor løk, hakket, fedd hvitløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn brokkolisuppe med urter og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn brokkolisuppe med urter og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn brokkolisuppe med urter og ost?▼
Total tilberedningstid for Grønn brokkolisuppe med urter og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn brokkolisuppe med urter og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønn brokkolisuppe med urter og ost?▼
En porsjon av Grønn brokkolisuppe med urter og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
