Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie
Oppskrift på grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie, en spennende kombinasjon av smaker i et mykt og saftig bakverk perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie er et deilig bakverk som kombinerer uventede smaker på en fortryllende måte. Oppskriften stammer fra en norsk matredaktørs ønske om å skape en spesiell dessert som kan nytes på ulike anledninger, fra hyggelig kaffeselskap til avslappende kvelder hjemme. Resultatet er et mykt og saftig bakverk med en unik og spennende blend av aromatiske ingredienser.
Ingredienser
- Non-stikkspray til baking, til å spraye bakeplater
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer matcha grønn te-pulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 200 gram usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- Skall av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til å støve over, valgfritt
Ingredienser
- Non-stikkspray til baking, til å spraye bakeplater
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer matcha grønn te-pulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 200 gram usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- Skall av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til å støve over, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir slik at papiret går opp langs sidene med omtrent 5 centimeter ekstra. Spray lett med non-stikk bake- eller kokespray.
- 2I en middels stor bolle, sikt sammen mel, grønn te-pulver, natron og salt, og sett til side.
- 3I en stor bolle, og med en elektrisk mikser, krem sammen smør og sukker på middels hastighet. Tilsett melk, vanilje og de sammenpiskede eggene, og pisk til ingrediensene er godt blandet. Rør inn de siktede tørre ingrediensene og bland godt. Vend inn mørk sjokolade og appelsinskall.
- 4Hell røren i det forberedte stekebrettet, og bruk en avsats-spatel til å fordele "crownien" til en 1/2 tomme tykk rektangel, ca. 20 x 28 centimeter. Stek i 15 til 20 minutter. Når den er ferdig, la den avkjøle litt i noen minutter.
- 5Bruk en rund kakeutstikker med diameter på 6 centimeter, med riller, og stikk ut ringer av "crownien". Du kan legge dem på en avkjølingsrist for å avkjøle ytterligere før servering, men jeg liker å spise dem mens de fortsatt er varme. "Crownien" skal være kokeliknende på utsiden, men med en myk, ikke-overdreven tett midtparti – lettere enn en brownie og smuldrete i kantene, som en god kokie. Dryss over litt melis hvis du ønsker.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, økologisk appelsinskall for å få den intense appelsinsmaken.
- 2Pass på at du ikke oversteker "crownien" - den skal være kokeliknende på utsiden, men fremdeles ha en myk og ikke for tett midtdel.
- 3Prøv å servere de varme "crowniene" med en dråpe kald eggelikør for en ekstra særegen smakskombinasjon.
Serveringsforslag
Disse delikate grønn te- og appelsin-sjokoladechip crowniene er et fantastisk valg som dessert, enten serverert alene eller med en dæsj vaniljeis. De passer også perfekt til et avslappende kaffeselskap eller en koselig kveld hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie?▼
Total tilberedningstid for Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie?▼
En porsjon av Grønn te- og appelsin-sjokoladechip crownie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
