Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter
Oppskrift på grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter – et spennende og saftig bakverk med en unik smakskombinasjon, perfekt til kaffen.
Ingredienser
- Non-stikkspray til baking
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts matcha grønn te-pulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 200 g usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1.2 dl mørk sjokoladebiter
- Skall av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til å drysse over (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stikkspray til baking
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts matcha grønn te-pulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 200 g usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1.2 dl mørk sjokoladebiter
- Skall av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til å drysse over (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir slik at papiret går opp langs sidene med omtrent 5 centimeter ekstra. Spray lett med non-stikk bake- eller kokespray.
- I en middels stor bolle, sikt sammen mel, grønn te-pulver, natron og salt, og sett til side.
- I en stor bolle, og med en elektrisk mikser, krem sammen smør og sukker på middels hastighet.
- Tilsett melk, vanilje og de sammenpiskede eggene, og pisk til ingrediensene er godt blandet.
- Rør inn de siktede tørre ingrediensene og bland godt.
- Venn inn mørk sjokolade og appelsinskall.
- Hell røren i det forberedte stekebrettet, og bruk en slikkepott til å fordele røren til et rektangel på ca. 20 x 28 centimeter, omtrent 1.2 cm tykt.
- Stek i 15 til 20 minutter. Når den er ferdig, la den avkjøle litt i noen minutter.
- Bruk en rund kakeutstikker med diameter på 6 centimeter, gjerne med riller, og stikk ut ringer av bakverket.
- Du kan legge dem på en avkjølingsrist for å avkjøle ytterligere før servering, men de er også gode å spise mens de fortsatt er varme. Bakverket skal være sprøtt på utsiden, men med en myk, ikke for tett midtparti – lettere enn en brownie og smuldrete i kantene, som en god småkake.
- Dryss over litt melis hvis du ønsker.
Om denne retten
Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter er et deilig bakverk som kombinerer uventede smaker på en fortryllende måte. Oppskriften stammer fra en matredaktørs ønske om å skape en spesiell dessert som kan nytes på ulike anledninger, fra hyggelig kaffeselskap til avslappende kvelder hjemme. Resultatet er et mykt og saftig bakverk med en unik og spennende blanding av aromatiske ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, økologisk appelsinskall for å få den intense appelsinsmaken.
- 2Pass på at du ikke oversteker crowniene – de skal være sprø på utsiden, men fremdeles ha en myk og ikke for tett midtdel.
- 3Prøv å servere de varme crowniene med en dråpe kald eggelikør for en ekstra særegen smakskombinasjon.
Serveringsforslag
Disse delikate grønn te- og appelsin-crowniene med sjokoladebiter er et fantastisk valg som dessert, enten servert alene eller med en dæsj vaniljeis. De passer også perfekt til et avslappende kaffeselskap eller en koselig kveld hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Grønn te- og appelsin-crownies med sjokoladebiter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
