Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie"
Oppskrift på en unik og smakfull
Om denne retten
Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie" er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer matcha grønn te-pulver, teskje natron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- Non-stick spray til baking, for å spraye bakeplater
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer matcha grønn te-pulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kosher salt
- 14 spiseskjeer (200 gram) usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- Skallet av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- Non-stick spray til baking, for å spraye bakeplater
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer matcha grønn te-pulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kosher salt
- 14 spiseskjeer (200 gram) usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl økologisk helmelk, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- Skallet av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et stekebrett med kant med bakepapir slik at papiret går opp langs sidene med omtrent 5 centimeter. Spray lett med non-stick bakefett.
- 2I en middels stor bolle, sikt sammen mel, grønn te-pulver, natron og salt, og sett til side.
- 3I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser til å piske smør og sukker til det er lyst og luftig på middels hastighet. Tilsett melk, vanilje og de sammenpiskede eggene, og pisk til ingrediensene er godt blandet. Rør inn de siktede tørre ingrediensene og bland godt. Vend inn mørk sjokolade og appelsinskall.
- 4Hell røren i det forberedte stekebrettet, og bruk en avstøtende slikkepott til å fordele "crownien" til en 1,5 cm tykk rektangel, ca. 20 x 28 cm. Stek i 15 til 20 minutter. Når den er ferdig, la den avkjøle litt i noen minutter.
- 5Bruk en rund, rufsete utstikker på 6 cm for å stikke ut ringer av "crownien". Du kan legge dem på en avkjølingsrist for å avkjøle ytterligere før servering, men jeg liker å spise dem mens de fortsatt er varme. "Crownien" skal være myk og kokeliknende på utsiden, med en myk, ikke for tett midtparti – lettere enn en brownie og smuldrete i kantene, som en god kokie. Dryss over litt melis hvis ønskelig.
- 6Du kan servere "crowniene" med et kaldt glass melk, avkjølt eggelikør eller en kopp te. Eller som dessert med vaniljeis. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie"?▼
Total tilberedningstid for Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie" er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie"?▼
En porsjon av Grønn te og appelsin med sjokoladebiter "Crownie" inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
