Grønn te-lagkake med kremostfrosting

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvetemel

2.4 dl kakehvetemel

1 ts natron

1 ts salt

4 ts pulverisert grønn te (matcha)

3 dl hvitt sukker

2.4 dl vegetabilsk olje

3 egg

2.4 dl naturell yoghurt

1.5 ts vaniljeekstrakt

3 dl melis

2 ts pulverisert grønn te (matcha)

2 ss smør, myknet

1 (85 g) pakke kremost, myknet

0.5 ts vaniljeekstrakt

1.5 ts melk

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hvetemel

2.4 dl kakehvetemel

1 ts natron

1 ts salt

4 ts pulverisert grønn te (matcha)

3 dl hvitt sukker

2.4 dl vegetabilsk olje

3 egg

2.4 dl naturell yoghurt

1.5 ts vaniljeekstrakt

3 dl melis

2 ts pulverisert grønn te (matcha)

2 ss smør, myknet

1 (85 g) pakke kremost, myknet

0.5 ts vaniljeekstrakt

1.5 ts melk

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to runde kakeformer (23 cm).

Sikt sammen hvetemel, kakehvetemel, natron, salt og 4 ts grønn te-pulver; sett til side.

I en stor bolle, pisk sammen sukker, olje og egg til det er glatt.

Rør inn 1.5 ts vaniljeekstrakt.

Pisk inn melblandingen vekselvis med yoghurt, bare til alt er godt blandet.

Hell røren i de forberedte formene.

Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.

Avkjøl på en avkjølingsrist i 30 minutter før du tar kakene ut av formene.

For å lage grønn te-frosting: Sikt sammen melis og 2 ts grønn te-pulver.

I en middels bolle, bland grønn te-blandingen med smør, kremost, vaniljeekstrakt og melk.

Pisk med en elektrisk mikser til det er glatt.

For å montere kakene: Når kakene er helt avkjølte, legg ett lag på et flatt serveringsfat.

Smør et tynt lag med frosting over.

Legg det andre kake laget oppå, og fordel frosting over toppen og sidene av kaken.

Dryss med grønn te-pulver hvis ønskelig.

Server kald eller romtemperert.

Denne grønn te-lagkaken er en sann delikatesse for alle som elsker den raffinerte smaken av japansk grønn te (matcha). Møt den ultimate sammensmeltingen av tradisjonell baketeknikk og eksotiske, uventede smaker – en festkake som garantert vil imponere både øye og gane.

Tips og Varianter

1Bruk kun pulverisert grønn te (matcha) av høy kvalitet for beste smaksresultat.

2Sørg for at kakeformene er godt smurt og melet for enkel utfasing av kakebunnene.

3Vær tålmodig når du pisker egg og sukker – dette er nøkkelen til en luftig og myk kakebunn.

Serveringsforslag

Nyt den grønne te-lagkaken med et glass isvann med sitronskive, eller en kopp kremet grønn te for å fremheve de subtile, balanserte smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grønn te-lagkake med kremostfrosting?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn te-lagkake med kremostfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grønn te-lagkake med kremostfrosting?▼

Total tilberedningstid for Grønn te-lagkake med kremostfrosting er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grønn te-lagkake med kremostfrosting vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grønn te-lagkake med kremostfrosting?▼

En porsjon av Grønn te-lagkake med kremostfrosting inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.