Grønn chili- og osteburger-topping
Lær hvordan du lager en smakfull grønn chili- og osteburger-topping for å forbedre burgeren din. Enkle steg for en smakfull finish.
Ingredienser
- 6 ferske Anaheim-chili
- 1 fersk poblano-chili
- 2 ss finhakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ts hvetemel
- 0.8 dl vann
Ingredienser
- 6 ferske Anaheim-chili
- 1 fersk poblano-chili
- 2 ss finhakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ts hvetemel
- 0.8 dl vann
Slik gjør du:
- Rist og skrell chili:
- Metode med gassovn: Legg paprika eller chili på rister over brennere. Skru på full varme og la paprika eller chili bli svartbrent, ved å vende dem med tang, i 3 til 6 minutter.
- Metode med grillelement: Forvarm grillelementet. Plasser paprika eller chili på risten i en grillpanne ca. 5 cm fra varmekilden, og grill dem, ved å vende ofte, til skinnet er blærete og svartbrent, i 8 til 12 minutter.
- Overfør paprika eller chili, som er ristet med en av metodene, til en bolle og la stå, tildekket, til de er avkjølt nok til å håndteres.
- Bruk gummihansker, skrell paprika eller chili og fjern stilkene. Kast frø og innvendige ribber.
- Hakk chili.
- I en tykk kjele, kok løk og hvitløk i olje over moderat lav varme, under omrøring, til de er myke.
- Strø mel over løkblandingen og rør med en tresleiv til det er godt blandet.
- Tilsett vann og hakket chili. Kok opp under omrøring til sausen tykner. La småkoke i 5 minutter.
Om denne retten
Grønn chili- og osteburger-topping er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske Anaheim-chili, fersk poblano-chili, finhakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid hansker når du håndterer chili for å unngå irritasjon.
Serveringsforslag
Server denne smakfulle toppingen varm over nygrillede burgere med ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn chili- og osteburger-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn chili- og osteburger-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn chili- og osteburger-topping?▼
Total tilberedningstid for Grønn chili- og osteburger-topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn chili- og osteburger-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn chili- og osteburger-topping?▼
En porsjon av Grønn chili- og osteburger-topping inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
