Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese
Lær å lage en deilig grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller lunsj, med frisk spinat og krydret chili.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 12 egg
- 225 g revet Colby-Monterey Jack-ost
- 4.7 dl cottage cheese
- 285 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2 bokser (115 g) hakkede grønne chili
- 1.2 dl smeltet smør
- 2 paibunner (23 cm)
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 12 egg
- 225 g revet Colby-Monterey Jack-ost
- 4.7 dl cottage cheese
- 285 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2 bokser (115 g) hakkede grønne chili
- 1.2 dl smeltet smør
- 2 paibunner (23 cm)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Visp sammen mel, bakepulver og salt i en liten bolle; sett til side.
- Pisk eggene i en blandebolle til de er jevne. Visp inn melblandingen til det ikke er klumper igjen.
- Rør inn Colby-Monterey Jack-ost, cottage cheese, spinat, grønne chili og smeltet smør til alt er godt blandet. Fordel blandingen mellom paibunnene.
- Stek quichene i den forvarmede ovnen i 15 minutter ved 200 °C. Skru deretter ned temperaturen til 175 °C.
- Fortsett stekingen til quichene er lett brune og en kniv satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter.
Om denne retten
Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese?▼
En porsjon av Grønn chili- og spinatquiche med cottage cheese inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
