Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili
En varmende og smakfull oppskrift på kremet kylling- og maissuppe med grønn chili. Perfekt for kalde dager og enkel å lage.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 3 hatch-chilipepper, delt i to og uten frø
- 9.5 dl vann, eller mer etter behov
- 1 boks (425 g) kremet mais
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.5 ts malt spisskummen, eller mer etter smak
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 3.5 ts kyllingbuljongkonsentrat (f.eks. Knorr® Homestyle)
- 3 fedd hvitløk, knust
- 0.25 ts fjærkre-krydderblanding
- 2.4 dl kokt ris
- 0.5 pakke (225 g) smelteost (f.eks. Velveeta®)
Ingredienser
- 3 hatch-chilipepper, delt i to og uten frø
- 9.5 dl vann, eller mer etter behov
- 1 boks (425 g) kremet mais
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.5 ts malt spisskummen, eller mer etter smak
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 3.5 ts kyllingbuljongkonsentrat (f.eks. Knorr® Homestyle)
- 3 fedd hvitløk, knust
- 0.25 ts fjærkre-krydderblanding
- 2.4 dl kokt ris
- 0.5 pakke (225 g) smelteost (f.eks. Velveeta®)
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grill. Legg et bakepapir på et stekebrett; plasser chilipepperne med snittflaten ned på papiret.
- Grill chilipepperne under den forvarmede grillen til skinnet er svart og blemmete, 5 til 8 minutter. Legg dem i en bolle og dekk tett med plastfolie. La pepperne dampe mens de avkjøles, ca. 20 minutter. Fjern og kast skinnet.
- Overfør chilipepperne til en stor kjele. Tilsett 9.5 dl vann, mais, kyllingbryst, gulrøtter, kyllingbuljongkonsentrat, hvitløk, spisskummen og fjærkre-krydderblanding. Kok opp; skru ned varmen og la suppen småkoke til kyllingen faller fra hverandre, ca. 1 time.
- Ta kyllingen og chilipepperne ut av kjelen. Riv kyllingen i små biter og rør den inn i suppen igjen.
- Rør inn ris og smelteost i suppen til osten er smeltet, ca. 5 minutter. Tynn ut suppen med ekstra vann hvis den virker for tykk.
Om denne retten
Denne kremete, grønne chilisuppen er en sann smakssensasjon for den eventyrlystne ganen. Med den karakteristiske, litt søte og fyldige maisen, den møre kyllingen og den behagelige heten fra hatch-chilipepperne, byr denne retten på en helt unik, sørvestlig-inspirert smaksopplevelse. Perfekt som en varmende og nærende hovedrett på en kald vinterkveld, eller som et midtpunkt på et større måltid sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1- For en enda dypere chilismak, prøv å riste chilipepperne litt lenger på grillen før du legger dem i suppen.
- 2- Bytt gjerne ut smelteosten med revet cheddar eller monterey jack for en friskere og mindre prosessert smak.
- 3- Prøv å tilsette litt limesaft eller -zest på slutten for en frisk, sitrusbasert syre som balanserer de tunge smakene.
Serveringsforslag
Denne suppen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, koriander og en dressing laget av lime, olivenolje og litt honning. Servér gjerne sammen med sprø nachos eller knasende tortillachips på siden for å få en ekstra tekstur i måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili?▼
En porsjon av Kremet kylling- og maissuppe med grønn chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
