Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv
Enkel og sunn oppskrift på grillede "stir-fry" grønnsaker i grillkurv. Perfekt som tilbehør eller vegetarrett på sommergrillen.
Foto av Philip Ackermann på Pexels
Ingredienser
- 2 squash, delt på langs og skåret i 0.5-1 cm tykke halvmåner
- 1 fennikel, renset og skåret i tynne 1.5 cm båter
- 225 g aromasopp, delt i to, eller i kvarter hvis store
- 450 g asparges, renset og skåret i 5 cm lange biter
- ekstra jomfru olivenolje
- salt
- pepper
- hakkede urter
Ingredienser
- 2 squash, delt på langs og skåret i 0.5-1 cm tykke halvmåner
- 1 fennikel, renset og skåret i tynne 1.5 cm båter
- 225 g aromasopp, delt i to, eller i kvarter hvis store
- 450 g asparges, renset og skåret i 5 cm lange biter
- ekstra jomfru olivenolje
- salt
- pepper
- hakkede urter
Slik gjør du:
- Ha squash, fennikel, aromasopp og asparges i en stor bolle.
- Drypp over nok ekstra jomfru olivenolje til å dekke grønnsakene, og vend godt.
- Strø over salt, pepper og eventuelle hakkede urter du ønsker.
- Plasser grønnsakene i en grillkurv.
- Grill på varm grill i 15 til 20 minutter, vend og snu kurven av og til, til grønnsakene er møre og har lett forkullede kanter.
Om denne retten
Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv?▼
Total tilberedningstid for Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv?▼
En porsjon av Grillede "Stir-Fry" Grønnsaker i Kurv inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
