Grillet zucchini og squash
Lær hvordan du lager deilig grillede squash og squash med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommermåltidet eller som tilbehør.
Om denne retten
Grillet zucchini og squash er en sommerlig, lekker rett som lar de søte og nøtteaktige smakene i de ferske grønnsakene komme virkelig til sin rett. Denne enkle, men smaksrike retten har røtter i Middelhavskjøkkenet og passer perfekt til en avslappet, utendørs middag sammen med venner på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 2 zucchini, delt i to på langs og skåret i ½ cm skiver
- 1 sommer squash, tynne skiver
- ¾ kopp smør
- 1 spiseskje salt
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 2 spiseskjeer hvitløkspulver
Ingredienser
- 1. 2 zucchini, delt i to på langs og skåret i ½ cm skiver
- 1 sommer squash, tynne skiver
- ¾ kopp smør
- 1 spiseskje salt
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 2 spiseskjeer hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Legg squash og zucchini på et stort stykke aluminiumsfolie, og smør dem med smør. Krydre med salt, pepper og hvitløkspulver. Lukk folien godt rundt grønnsakene.
- 3Legg foliepakken på den forvarmede grillen, og kok i 20 minutter, til grønnsakene er møre.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, modne grønnsaker for best smak og tekstur.
- 2Tips 2: Sørg for at foliepakken er godt lukket for å holde på fuktigheten og utvikle de deilige, karamelliserte smakene.
- 3Tips 3: Prøv å blande inn litt parmesan, finhakket persille eller sitronskall for å gi retten et ekstra spark!
Serveringsforslag
De søtlige, grillede grønnsakene passer perfekt sammen med en frisk, krydret tzatziki-dip og nybakt focaccia. Servér gjerne retten som en lett og smaksrik hovedrett, eller som en delikat tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet zucchini og squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet zucchini og squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet zucchini og squash?▼
Total tilberedningstid for Grillet zucchini og squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet zucchini og squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet zucchini og squash?▼
En porsjon av Grillet zucchini og squash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
