Grillet squash med olivenolje og krydder
Oppskrift på grillet squash, en sunn og smakfull rett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 680 g squash (ca. 4 mellomstore), skåret diagonalt i 6 mm tykke skiver
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 680 g squash (ca. 4 mellomstore), skåret diagonalt i 6 mm tykke skiver
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Forbered grillen for middels til høy varme.
- Varm olivenoljen forsiktig i et lite, varmebestandig kar, for eksempel et målebeger av metall, på lav varme til den er varm. Dette gjør oljen tynnere og lettere å påføre.
- Ha squashskivene i en bolle. Drypp oljen over squashen, vend forsiktig for å dekke alle skivene, og krydre med salt og pepper.
- Grill squashen i porsjoner, om nødvendig, på en lett oljet rist. Plasser risten 12–15 centimeter over glødende kull.
- Grill i 2–4 minutter på hver side, eller til skivene er lett forkullede og akkurat møre.
- Server squashen varm eller romtemperert.
Om denne retten
Grillet squash er en forfriskende sommerskatt som lar de naturlige, sødmefulle smakene i den grønne grønnsaken stå i sentrum. Denne enkle, men effektfulle tilberedningsmetoden gir squashen en vakker karamellisert skorpe, mens det saftige indre beholder sin sprøhet. Som en signaturrett fra Middelhavet, er dette et perfekt, lettvint tilbehør til utekosen eller en delikat garnityr til lette sommerlunsjretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk høy, direkte varme for å få squashskivene perfekt grillmerket.
- 2For å unngå at de knuses, pass på å ikke vende dem for mye under grilling.
- 3Strø over litt frisk, finhakket mynte eller basilikum like før servering for en deilig, urteaktig finish.
Serveringsforslag
De grillede squashskivene er en fantastisk ledsager til en kremet fetaostesalat, eller kan serveres som en del av en vegetarisk mezze med andre grillede grønnsaker, hummus og nybakt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet squash med olivenolje og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet squash med olivenolje og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet squash med olivenolje og krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet squash med olivenolje og krydder er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet squash med olivenolje og krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet squash med olivenolje og krydder?▼
En porsjon av Grillet squash med olivenolje og krydder inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
