Grillet tunfiskburger
Oppskrift på en smakfull grillt tunfiskburger, perfekt for sommergrilling. Enkel å lage, sunn og velsmakende. Prøv den i dag!
Om denne retten
Grillet tunfiskburger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersk (kald) tunfisk, malt, til 6 vårløk, hakket, ½ spiseskje syltet ingefær, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 340 gram fersk (kald) tunfisk, malt
- 2. 4 til 6 vårløk, hakket
- 3. 1 ½ spiseskje syltet ingefær, hakket
- 4. 2 ½ spiseskje soyasaus
- 5. Nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 4 skiver briochebrød, uten skorpe
Ingredienser
- 1. 340 gram fersk (kald) tunfisk, malt
- 2. 4 til 6 vårløk, hakket
- 3. 1 ½ spiseskje syltet ingefær, hakket
- 4. 2 ½ spiseskje soyasaus
- 5. Nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 4 skiver briochebrød, uten skorpe
Fremgangsmåte
- 11. Legg tunfisk i en avkjølt bolle. Tilsett hakket vårløk, syltet ingefær, soyasaus og pepper. Bland alle ingrediensene forsiktig. Avhengig av størrelsen på burgeren, deler du blandingen i 2 eller 4 porsjoner og former burgerne. Varm opp grillen eller stekepannen på middels varme. Legg brioche-skivene på grillen og rist dem. Ta dem av, og legg burgerne på grillpannen for å steke til ønsket stekegrad – fra rå til gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tunfiskburger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tunfiskburger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tunfiskburger?▼
Total tilberedningstid for Grillet tunfiskburger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tunfiskburger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tunfiskburger?▼
En porsjon av Grillet tunfiskburger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
