Grillet tunfisk med fersk pepperrot
Oppskrift på grillet tunfisk med frisk pepperrot, perfekt for en sunn og smakfull hovedrett i sommermånedene.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 2 ferske tunfisksteiker (ca. 225 g hver)
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 ss soyasaus
- 2 ss krydret riseddik
- 1 ss finrevet rå pepperrotrot, eller mer etter smak
- 4 cherrytomater, skivet
- 0.5 ts sterk chilipaste (som sambal oelek)
- 1 ss finhakket vårløk
Ingredienser
- 2 ferske tunfisksteiker (ca. 225 g hver)
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 ss soyasaus
- 2 ss krydret riseddik
- 1 ss finrevet rå pepperrotrot, eller mer etter smak
- 4 cherrytomater, skivet
- 0.5 ts sterk chilipaste (som sambal oelek)
- 1 ss finhakket vårløk
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- Pensle tunfisksteikene lett med vegetabilsk olje.
- Rør sammen soyasaus, riseddik, pepperrot, skivede cherrytomater og chilipaste i en bolle til det er godt blandet.
- La sausen stå i 20 minutter for å trekke smak.
- Plasser tunfisksteikene over den varmeste delen av grillen og grill i 3 minutter på hver side.
- Overfør steikene til en tallerken.
- Skje soyasausblandingen over tunfisksteikene og pynt med finhakket vårløk.
Om denne retten
Tunfisk er en av havets edelstener, og denne enkle grillretten lar den skinnende filetens naturlige, markante smak skinne gjennom. Med en frisk salsa av pepperrot, tomater og syrlig riseddik, blir resultatet en herlig balanse av varme, sødme og syre som virkelig løfter tunfisken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, høykvalitets tunfisksteiker for best resultat.
- 2Riv pepperroten rett før bruk for sterkest smak og aroma.
- 3La steikene få hvile noen minutter etter grilling – det gjør dem mørere og saftigere.
Serveringsforslag
Server den grillede tunfisken med en frisk, grønn salat og et glass sprø, tørr hvitvin for en perfekt sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tunfisk med fersk pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tunfisk med fersk pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tunfisk med fersk pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Grillet tunfisk med fersk pepperrot er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tunfisk med fersk pepperrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tunfisk med fersk pepperrot?▼
En porsjon av Grillet tunfisk med fersk pepperrot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
