Grillet tri-tip biff med rødvin og urter
Lær å grille tri-tip biff til perfeksjon. Enkel oppskrift med rødvin, soyasaus og friske urter for en saftig og smakfull middag. Perfekt for grillentusiaster!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 tri-tip biff
- 1.5 dl rødvin
- 0.75 dl soyasaus
- 2 ss sukker
- 1 ss hakkede ferske rosmarinblader
- 1 ss hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 1 tri-tip biff
- 1.5 dl rødvin
- 0.75 dl soyasaus
- 2 ss sukker
- 1 ss hakkede ferske rosmarinblader
- 1 ss hakkede ferske timianblader
Slik gjør du:
- Bland rødvin, soyasaus, sukker, rosmarin og timian i en bolle.
- Legg tri-tip biffen i marinaden og la den marinere i kjøleskapet i flere timer, gjerne over natten.
- Varm opp en grill til høy varme.
- Brun biffen på høy varme med fettsiden opp. Reduser deretter varmen til middels og la den steke sakte i ca. 20 minutter, eller til ønsket kjernetemperatur.
- La biffen hvile under aluminiumsfolie i omtrent 10 minutter før den skjæres. Skjær biffen diagonalt på tvers av fibrene.
Om denne retten
Grillet tri-tip biff er en suksessoppskrift fra det amerikanske sørvesten som har funnet veien til norske kjøkken. Den kraftige, saftige biffbiten marineres i en sødmefull blanding av rødvin, soyasaus og ferske urter – en kombinasjon som virkelig lar oksekjøttets naturlige smak skinne gjennom. Denne retten er perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger, og passer ypperlig til en god rødvin og en frisk salat.
Tips og Varianter
- 1Bruk tri-tip biff av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2La kjøttet trekke i marinaden i minst 4 timer for at smakene skal sette seg ordentlig.
- 3Pass på å ikke steke kjøttet for lenge, slik at det forblir saftig og mørt i midten. Bruk gjerne et steketermometer for å sikre perfekt resultat.
Serveringsforslag
Den grillede tri-tip biffen er utmerket som hovedrett, servert med en frisk salat, ovnsbakte poteter og en god rødvin. Avslutt måltidet med en dessert basert på friske, sesongbaserte bær for en virkelig smaksrik og avrundet opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tri-tip biff med rødvin og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tri-tip biff med rødvin og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tri-tip biff med rødvin og urter?▼
Total tilberedningstid for Grillet tri-tip biff med rødvin og urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tri-tip biff med rødvin og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tri-tip biff med rødvin og urter?▼
En porsjon av Grillet tri-tip biff med rødvin og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
