Grillet tri-tip biff
Lær hvordan du griller tri-tip biff til en saftig og smakfull middag. Enkelt oppskrift for grillentusiaster. Perfekt for sommergrilling!
Om denne retten
Grillet tri-tip biff er en suksessoppskrift fra det amerikanske sørvesten som har funnet veien til norske kjøkken. Den kraftige, saftige biffbiten er marinert i en sødmefull blanding av rødvin, soyasaus og ferske urter - en kombinasjon som virkelig lar oksekjøttets naturlige smak skinne gjennom. Denne retten er perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger, og passer ypperlig til en god rødvin og en frisk salat.
Ingredienser
- 1 tri-tip steak
- 1,6 dl rødvin
- 0,8 dl soyasaus
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje hakkede ferske rosmariblad
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 1 tri-tip steak
- 1,6 dl rødvin
- 0,8 dl soyasaus
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje hakkede ferske rosmariblad
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Mariner tri-tip i rødvin, soyasaus, sukker, rosmarin og timian i flere timer, oppbevart i kjøleskapet.
- 2Varm opp en grill på høy varme.
- 3Brun utsiden av kjøttet med høy varme, med fett-siden opp. Reduser deretter varmen til middels og la det steke sakte i 20 minutter.
- 4La biffen hvile under en aluminiumsfolie i omtrent 10 minutter før den skjæres diagonalt på tvers av fibrene.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tri-tip-steak for best mulig resultat.
- 2La kjøttet få trekke seg i marinaden i minst 4 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Pass på å ikke steke kjøttet for lenge, slik at det forblir saftig og mørt i midten.
Serveringsforslag
Den grillede tri-tip biffen er utmerket som hovedrett, servert med en frisk salat, ovnsbakte poteter og en god rødvin. Avslutt måltidet med en dessert basert på friske, sesongbaserte bær for en virkelig smaksrik og avrundet opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tri-tip biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tri-tip biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tri-tip biff?▼
Total tilberedningstid for Grillet tri-tip biff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tri-tip biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tri-tip biff?▼
En porsjon av Grillet tri-tip biff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
