Ingredienser
- 1 stor eller 2 mellomstore tomater (gjerne bifftomater)
- Koshersalt
- 8 skiver loff, 1-1.5 cm tykke
- 12 skiver skarp cheddar eller amerikansk ost
- 6 ss mykt smør
Ingredienser
- 1 stor eller 2 mellomstore tomater (gjerne bifftomater)
- Koshersalt
- 8 skiver loff, 1-1.5 cm tykke
- 12 skiver skarp cheddar eller amerikansk ost
- 6 ss mykt smør
Slik gjør du:
- Skjær tomatene i tynne skiver og legg dem på et tørkepapir. Strø over litt salt og la dem hvile i ca. 15 minutter for å trekke ut vann. Tørk forsiktig av dem med et kjøkkenpapir.
- Legg ut fire skiver brød på en arbeidsflate. Legg på to skiver ost på hver skive, slik at de dekker til kantene.
- Deretter legger du på to skiver tomat og en ekstra skive ost. Legg de resterende brødskivene oppå for å lage smørbrødene.
- Smør tynnt og jevnt på begge sider av brødet med omtrent 1.5 ss smør per smørbrød.
- Plasser to smørbrød i en non-stick stekepanne på middels varme. Dekk pannen med lokk og la dem steke til brødet er jevnt gyllent, ca. 2 minutter.
- Snu dem, dekk igjen og stek til brødet er gyllent og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til. Gjenta med de resterende smørbrødene.
Om denne retten
Dette klassiske grillede ostesmørbrødet med tomat tar en enkel rett til nye høyder. Oppskriften stammer fra amerikansk diner-tradisjon, men vi har gitt den en liten vri med smakfulle tomater og skarp, god ost. Resultatet er en rikholdig, varm og tilfredsstillende rett som passer like godt som en lett lunsj eller som en mettende forrett.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige tomater for best smak og tekstur.
- 2Bruk loff eller annet tett, smakfullt brød for å holde på fyllet.
- 3Sørg for å smøre brødskivene jevnt og godt på begge sider for en perfekt, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Dette grillede smørbrødet passer veldig godt til et glass tørr hvitvin eller et lett øl. Servér gjerne sammen med en enkel, frisk salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med tomat?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med tomat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med tomat?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
