Grillet teriyaki-tunfisk
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet teriyaki tunfisk. En perfekt oppskrift for en sunn og velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Grillet teriyaki-tunfisk er en smakseksplosjon av japanske og vestlige smaker. Tuna, en fisk som er rik på omega-3, brer seg ut over varmen og absorberer den milde, søtlige teriyakimarinaden. Resultatet er en delikat, lekker og lettgrillert rett som bringer sommerens gleder rett til tallerkenen.
Ingredienser
- 2,4 dl teriyaki-saus
- 1,8 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje malt svart pepper
- 4 (4 ounces) fileter av gulfinne-tuna
Ingredienser
- 2,4 dl teriyaki-saus
- 1,8 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje malt svart pepper
- 4 (4 ounces) fileter av gulfinne-tuna
Fremgangsmåte
- 1I en stor, reseptpose med glidelås, bland teriyakisausen, oljen, hvitløken og pepperet. Legg tunfiskfiletene i posen. Lukk posen med så lite luft som mulig. Rist godt i posen for å sørge for at tunfiskfiletene blir godt dekket. Mariner i 30 minutter i kjøleskapet.
- 2I mellomtiden, forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 3Ta tunfisken ut av marinaden, og legg den på grillen. For rå tunfisk, grill i 3 til 5 minutter på hver side. For medium, grill i 5 til 8 minutter per side. For godt stekt, grill i 8 til 10 minutter per side.
Tips og Varianter
- 1Forvarm grillen grundig for å sikre jevn stekeskorpe på tunfisken.
- 2Skjær tunfiskfiletene i 1-tommers tykke skiver for jevn steking.
- 3Bruker du frosset tuna, la den tine helt før du marinerer og griller for best resultat.
Serveringsforslag
Servér den grillede tunfisken med dampet ris, stekte asparges og en frisk salat med avokado og appelsin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet teriyaki-tunfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet teriyaki-tunfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet teriyaki-tunfisk?▼
Total tilberedningstid for Grillet teriyaki-tunfisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet teriyaki-tunfisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet teriyaki-tunfisk?▼
En porsjon av Grillet teriyaki-tunfisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
