Grillet tequila-lime kylling med koriander
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillkylling med tequila og lime. Perfekt til sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Sutee Pheera på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl fersk limejuice
- 1.2 dl tequila
- 1.2 dl appelsinjuice
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 2 ss finhakkede jalapeñochili med frø
- 1.5 ss chilipulver
- 1 ts salt
- 0.75 ts malt svart pepper
- 6 benfrie kyllingbryst med skinn
Ingredienser
- 2.4 dl fersk limejuice
- 1.2 dl tequila
- 1.2 dl appelsinjuice
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 2 ss finhakkede jalapeñochili med frø
- 1.5 ss chilipulver
- 1 ts salt
- 0.75 ts malt svart pepper
- 6 benfrie kyllingbryst med skinn
Slik gjør du:
- Bland limejuice, tequila, appelsinjuice, koriander, jalapeño, chilipulver, salt og pepper i en bolle.
- Tilsett kyllingbrystene; vend dem slik at de blir helt dekket av marinaden.
- Dekk bollen til og la kyllingen marinere i kjøleskapet over natten.
- Forbered grillen til middels varme. Pensle grillristen med olje.
- Grill kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 18 minutter totalt. Vend den av og til for jevn steking.
- Overfør den ferdige kyllingen til et serveringsfat.
Om denne retten
Denne grillede tequila-lime kyllingen er en sann smakseksplosjon for enhver sommermiddag eller fest. Oppskriften stammer fra en liten kystlandsby i Mexico, hvor lokale kokker har foredlet denne klassiske retten i generasjoner. Kyllingen marineres i en deilig blanding av frisk limejuice, tequila og appelsin, som sammen med chilier og koriander gir en deilig balanse av syre, sødme og krydder.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, mør kylling for best resultat. Fjern skinnet hvis du foretrekker et lettere måltid.
- 2- La kyllingen stå i marinaden over natten for maksimal smaksutvikling.
- 3- Ikke nøl med å bruke middels varme på grillen - den jevne varmen karamelliserer marinaden perfekt uten å brenne den.
Serveringsforslag
Server den grillede tequila-lime kyllingen med en frisk salat av avokado, rødløk og lime. Avrund måltidet med et glass iskald Margarita for den ultimate meksikanske sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tequila-lime kylling med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tequila-lime kylling med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tequila-lime kylling med koriander?▼
Total tilberedningstid for Grillet tequila-lime kylling med koriander er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tequila-lime kylling med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tequila-lime kylling med koriander?▼
En porsjon av Grillet tequila-lime kylling med koriander inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
