Grillet tequila-lime kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillkylling med tequila og lime. Perfekt til sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne grillede tequila-lime kyllingen er en sann smakseksplosjon for enhver sommermiddag eller fest. Oppskriften stammer fra en liten kystlandsby i Mexico, hvor lokale kokker har foredlet denne klassiske retten i generasjoner. Kyllingen marineres i en deilig blanding av frisk limejuice, tequila og appelsin, som sammen med chilier og koriander gir en deilig balanse av syre, sødme og krydder.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl fersk limejuice
- 2. 1,2 dl tequila
- 3. 1,2 dl appelsinjuice
- 4. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 5. 2 spiseskjeer finhakkede jalapeñochili med frø
- 6. 1 1/2 spiseskjeer chilipulver
- 7. 1 teskje salt
- 8. 3/4 teskje malt svart pepper
- 9. 6 benfrie kyllingbryst med skinn
Ingredienser
- 1. 2,4 dl fersk limejuice
- 2. 1,2 dl tequila
- 3. 1,2 dl appelsinjuice
- 4. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 5. 2 spiseskjeer finhakkede jalapeñochili med frø
- 6. 1 1/2 spiseskjeer chilipulver
- 7. 1 teskje salt
- 8. 3/4 teskje malt svart pepper
- 9. 6 benfrie kyllingbryst med skinn
Fremgangsmåte
- 11. Bland de første åtte ingrediensene i en bolle. Tilsett kylling; vend den slik at den blir dekket. Dekk til og la den stå i kjøleskapet over natten. Forbered grillen (middels varme). Pensle grillristen med olje. Grill kyllingen til den er gjennomstekt, vend den av og til, ca. 18 minutter. Overfør til et serveringsfat.
- 22. Bland de første åtte ingrediensene i en bolle. Tilsett kylling; vend den slik at den blir dekket. Dekk til og la den stå i kjøleskapet over natten.
- 33. Forbered grillen (middels varme). Pensle grillristen med olje. Grill kyllingen til den er gjennomstekt, vend den av og til, ca. 18 minutter. Overfør til et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, mør kylling for best resultat. Fjern skinnet hvis du foretrekker et lettere måltid.
- 2- La kyllingen stå i marinaden over natten for maksimal smaksutvikling.
- 3- Ikke nøl med å bruke full styrke på grillen - den høye varmen karamelliserer marinaden perfekt.
Serveringsforslag
Server den grillede tequila-lime kyllingen med en frisk salat av avokado, rødløk og lime. Avrund måltidet med et glass is-kaldt Margarita for den ultimate mexikanske sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tequila-lime kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tequila-lime kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tequila-lime kylling?▼
Total tilberedningstid for Grillet tequila-lime kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tequila-lime kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tequila-lime kylling?▼
En porsjon av Grillet tequila-lime kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
