Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet svinefilet med rosmarin og en søtlig eplecidersaus. Perfekt for sommergrilling eller helgekos.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 450 g svinefilet
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 3,5 dl eplecider
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl eplecidereddik
- 1 ss ferske rosmarinkvister, hakket
Ingredienser
- 450 g svinefilet
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 3,5 dl eplecider
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl eplecidereddik
- 1 ss ferske rosmarinkvister, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne over middels varme.
- Gni svinefileten inn med olivenolje, litt salt og pepper.
- Grill svinefileten i 7 til 10 minutter på hver side, til den er gjennomstekt og har en fin stekeskorpe.
- I en liten kjele, tilsett eplecider, lønnesirup, eddik og rosmarin.
- La sausen småkoke på lav varme til den tykner, omtrent 20 minutter.
- Ta svinefileten av grillen og la den hvile i 10 minutter før du skjærer den opp.
- Server svinefileten med den tykke eplecidersausen.
Om denne retten
Den grillede svinefileten med rosmarin er en sann delikatesse som bringer sommerstemningen inn i kjøkkenet ditt. Oppskriften har en deilig balanse mellom sødme, syre og urter. Med sin enkle tilberedning og utrolige smak, er denne retten et flott valg når du vil imponere familien eller gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet svinefilet for best resultat – det gir en mør og saftig grillet kjøttporsjon.
- 2La rosmarinkvistene få småkoke litt i sausen for å trekke ut den intense aromaen.
- 3For ekstra krydrete toner, kan du tilsette litt frisk timian eller fersk ingefær til eplecidersausen.
Serveringsforslag
Den grillede svinefileten passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet sommergrønt, eller som hovedrett til en rustikk middag med ovnsbakte poteter og ferske, dampede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin?▼
En porsjon av Grillet svinefilet med eplecidersaus og rosmarin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
