Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade
Oppskrift på saftig grillet svinefilet marinert i hvitløk og rosmarin, perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 2 benfrie svinefileter
- 0.5 dl hakkede ferske rosmarinkvister
- 0.5 dl finhakket sjalottløk
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finrevet sitronskall
- 0.75 dl tørr hvitvin
- 0.75 dl ferskpresset sitronjuice
- 0.75 dl ekstra virgin olivenolje
- 0.75 dl Dijon-sennep
- 0.5 dl østerssaus
- 0.5 dl honning
- 1 ts chipotle-chilisaus
Ingredienser
- 2 benfrie svinefileter
- 0.5 dl hakkede ferske rosmarinkvister
- 0.5 dl finhakket sjalottløk
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finrevet sitronskall
- 0.75 dl tørr hvitvin
- 0.75 dl ferskpresset sitronjuice
- 0.75 dl ekstra virgin olivenolje
- 0.75 dl Dijon-sennep
- 0.5 dl østerssaus
- 0.5 dl honning
- 1 ts chipotle-chilisaus
Slik gjør du:
- Skyll svinefiletene og legg dem i en bolle.
- Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.
- Dekk svinefiletbitene jevnt med marinaden.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil 8 timer.
- Grill filetene i omtrent 5 til 8 minutter på hver side.
- Mens svinekjøttet grilles, pensle med marinaden.
- Overfør svinekjøttet til en varm tallerken og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne grillede svinefileten med den deilige hvitløk- og rosmarinmarinaden er en garantert favoritt på sommerens middagsbord. Marinaden gir kjøttet en fantastisk smak, og den lette, urteaktige duften løfter retten til nye høyder. Det er en enkel, men imponerende rett som passer perfekt til alt fra avslappede hagefester til litt mer formelle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la kjøttet ligge lenge i marinaden – jo lenger, desto bedre smak!
- 2Drysj litt ekstra rosmarin over filetene like før servering for en deilig duft.
- 3Server retten med en frisk, grønn salat for en deilig balanse mellom det søtlige og det urteaktige.
Serveringsforslag
Denne grillede svinefileten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr, krydret hvitvin for å løfte frem de herlige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade?▼
En porsjon av Grillet svinefilet med hvitløk- og rosmarinmarinade inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
