Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning
Lær hvordan du lager deilige grillede svinebrysttaco med en syrlig-søt marinade. Perfekt for sommermiddager eller helgefeiringer.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss eplesidereddik
- 1 ss adobosaus
- 1 ss honning
- 2 ts tamarindpasta
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 stk vårløk, skivet
- 450 g svinebryst, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Olje, til å smøre grillen
- Mais tortillas, varmet
- Friske korianderblader, til servering
- Limebåter, til servering
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss eplesidereddik
- 1 ss adobosaus
- 1 ss honning
- 2 ts tamarindpasta
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 stk vårløk, skivet
- 450 g svinebryst, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Olje, til å smøre grillen
- Mais tortillas, varmet
- Friske korianderblader, til servering
- Limebåter, til servering
Slik gjør du:
- I en grunn bakeform visper du sammen soyasaus, eplesidereddik, adobosaus, honning, tamarindpasta, spisskummen og vårløk til en marinade.
- Legg svinebrystskivene i marinaden og vend dem slik at de dekkes på alle sider. Dekk til formen og la kjøttet marinere ved romtemperatur i 1 til 2 timer.
- Forbered en kull- eller gassgrill for direkte grilling på høy varme. Pensle grillristene lett med olje.
- Ta svinekjøttet ut av marinaden og legg det på grillen. Grill i 2 minutter på den ene siden.
- Snu svinekjøttet og grill i ytterligere 2 minutter på den andre siden, til det er gjennomstekt og har fått fine grillmerker.
- Server svinekjøttet umiddelbart med varme tortillalefser, friske korianderblader og limebåter. La gjestene fylle sine egne tacoer.
Om denne retten
Denne grillede svinebrysttacoen er en smakfull og uventet delikatesse! Kombinasjonen av de syrlige, søte og krydrete marinadeingrediensene gir en kompleks og uimotståelig smak, som virkelig løfter den klassiske tacoen. Perfekt for sommerens grillkvelder eller som en uformell hverdagsrett som får hele familien til å samles rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å marinere kjøttet i god tid – det gir maksimal smak! Likevel, pass på at du ikke lar det ligge for lenge, ellers kan det bli for salt.
- 2For et saftigere resultat, prøv å la kjøttet hvile 5-10 minutter før du skjærer det opp.
Serveringsforslag
Disse svinebryststykkene passer perfekt til varme, hjemmelagde mais tortillas. Server gjerne med friske korianderblader, limebåter og en deilig avokadosalsa for å få frem de syrlige, krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning?▼
Total tilberedningstid for Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning?▼
En porsjon av Grillet svinebrysttaco med tamarind og honning inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
