Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød
Lær hvordan du lager deilige grillede smørbrød med sveitsisk ost, tunfisk og rød pepper. En perfekt rett for en rask lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød er en festlig frokostrett som bringer varme smaker og farger til morgenen. Denne nordiske fusionsretten kombinerer klassiske ingredienser som tunfisk og ost på nye og spennende måter. Oppskriften er inspirert av en tradisjonell bøndekost, men er oppgradert med en frisk og sommerlig tvist.
Ingredienser
- 0,6 dl finhakkede, avrentede, ferdigrøstede røde paprika fra flaske
- 2 spiseskjeer majones
- 1 teskje fersk sitronsaft
- en klype malt spisskummen
- en 185 grams boks tunfisk i olje, godt avrent
- 1 hardkokt stor egg, finhakket
- 1 varm cherrytomatpepper, frøet og finhakket
- to 13 cm lange myke italienske brød, delt
- 1/2 liten rødløk, skivet i tynne skiver
- 4 skiver sveitserost
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 0,6 dl finhakkede, avrentede, ferdigrøstede røde paprika fra flaske
- 2 spiseskjeer majones
- 1 teskje fersk sitronsaft
- en klype malt spisskummen
- en 185 grams boks tunfisk i olje, godt avrent
- 1 hardkokt stor egg, finhakket
- 1 varm cherrytomatpepper, frøet og finhakket
- to 13 cm lange myke italienske brød, delt
- 1/2 liten rødløk, skivet i tynne skiver
- 4 skiver sveitserost
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visp sammen de grillede paprikaene, majonesen, sitronsaften og spisskummen. Tilsett tunfisk, smuldret, egget, cherrypepperen, samt salt og pepper etter smak, og bland godt. Del brødene, fordel blandingen jevnt mellom bunnen, og topp hver porsjon med halvparten av løken, to skiver sveitserost og toppene på brødene. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme til den er varm, men ikke røykende. Stek smørbrødene i pannen, press dem med en stekespade og snu dem underveis, i 8 minutter, eller til brødet er gyldent og osten er smeltet.
- 2I en bolle visp sammen de grillede paprikaene, majonesen, sitronsaften og spisskummen. Tilsett tunfisk, smuldret, egget, cherrypepperen, samt salt og pepper etter smak, og bland godt. Del brødene, fordel blandingen jevnt mellom bunnen, og topp hver porsjon med halvparten av løken, to skiver sveitserost og toppene på brødene. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme til den er varm, men ikke røykende. Stek smørbrødene i pannen, press dem med en stekespade og snu dem underveis, i 8 minutter, eller til brødet er gyldent og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke ferske, grillede paprika for ekstra sødme og aroma.
- 2Gjør majonesen litt mer sitronaktig ved å tilsette litt ekstra sitronjuice.
- 3For ekstra sprøhet, rist brødskivene lett i en tørr panne før du fyller og steker.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en god, frisk salat med milde, grønne blader og en lett vinaigrette. En mineralvann eller fruktig, norsk cider er også et flott drikkevalg til de smeltet, saltete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød?▼
Total tilberedningstid for Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød?▼
En porsjon av Grillet sveitsisk ost-, tunfisk- og rød pepper-smørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
