Grillet hodekål med hvitløk og smør
Oppskrift på grillet hodekål, perfekt som tilbehør eller lett hovedrett. Enkel, sunn og smakfull rett for hele familien.
Ingredienser
- 1 stort hodekål, kjernet og delt i 8 båter
- 8 ts smør
- 0.6 dl vann
- 0.5 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- 0.5 ts krydret salt, eller etter smak
- Malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 stort hodekål, kjernet og delt i 8 båter
- 8 ts smør
- 0.6 dl vann
- 0.5 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- 0.5 ts krydret salt, eller etter smak
- Malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørs grill til middels høy varme. Pensle risten lett med olje.
- Plasser kålbåtene i bunnen av en stor metallform. Hell vannet i formen.
- Legg en teskje smør på hver kålbåt. Krydre rikelig med hvitløkspulver, krydret salt og pepper.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Sett formen på den forvarmede grillen. Kok til kålen er mør, omtrent 30 minutter.
Om denne retten
Hodekål har sjelden fått den oppmerksomheten den fortjener, men denne grillede versjonen vil endre det. De kraftige, søtlige kålbitene får ny kompleksitet av hvitløk, salt og pepper, og den langsomt utviklende mørheten i den tette grillformen gir et fantastisk resultat. Denne retten er perfekt som et svært smakfullt og næringsrikt tilbehør på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kjerne kålen grundig for å fjerne den harde midtribben – dette gir en mykere og jevnere tekstur.
- 2Bruk litt ekstra hvitløkspulver for en mer intens smak.
- 3Sjekk kålen jevnlig og tilsett litt ekstra vann om den ser tørr ut underveis.
Serveringsforslag
Den grillede hodekålen er fantastisk servert med en frisk salat av tomater, rødløk og basilikum, samt et glass kjølig, tørr hvitvin for å kontrastere de fyldige smakene. Den passer også utmerket som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet hodekål med hvitløk og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet hodekål med hvitløk og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet hodekål med hvitløk og smør?▼
Total tilberedningstid for Grillet hodekål med hvitløk og smør er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet hodekål med hvitløk og smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet hodekål med hvitløk og smør?▼
En porsjon av Grillet hodekål med hvitløk og smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
