Grillet, smakfull zucchini-flatbrød
Lær hvordan du lager en deilig grillet squash flatbrød med smakfulle krydder. Perfekt til sommermåltider eller som tilbehør. Enkel å lage og sunn!
Om denne retten
Denne grillede, smakfulle zucchini-flatbrødet er et deilig og enkelt sommerikon. De skrånede skivene av zucchini og den sprø sjalottløken tilfører en fantastisk tekstur og et deilig smaksaspekt til den seige, elskede pizzadeigen. Denne retten er perfekt for en avslappet hageselskap eller en lett middag på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje, pluss litt ekstra til pensling
- 2. 1 ferdiglaget eller butikkjøpt pizzadeig
- 3. Hvetemel til utbaking
- 4. 1,2 dl revet Parmesanost
- 5. 2 små zucchini, kuttet på tvers i skrå snitt ca. 3 mm tykke
- 6. 3 sjalottløk, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje, pluss litt ekstra til pensling
- 2. 1 ferdiglaget eller butikkjøpt pizzadeig
- 3. Hvetemel til utbaking
- 4. 1,2 dl revet Parmesanost
- 5. 2 små zucchini, kuttet på tvers i skrå snitt ca. 3 mm tykke
- 6. 3 sjalottløk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen over middels høy varme.
- 22. Smør grillristen eller en bakeplate med olje.
- 33. Med hendene dine former du deigen til en ball og legger den ut på en lett melet overflate til en rektangulær form ca. 2,5 cm tykk. Formen trenger ikke å være perfekt.
- 44. Legg deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 55. Pensle med litt olivenolje, og strø deretter revet Parmesan over toppen.
- 66. Legg en rad med squashskiver langs den ene siden av deigen.
- 77. Arbeid deg innover og langs squashen, og legg deretter en rad med sjalottløk, fulgt av en rad med squash igjen.
- 88. Trykk forsiktig grønnsakene ned i deigen med fingertuppene.
- 99. Drypp over en spiseskje olivenolje.
- 1010. Sett brettet på den forvarmede grillen og stek i ca. 20–25 minutter, til det er gyllent og sprøtt.
- 1111. Ta ut av grillen, skjær opp og server varm.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchini- og sjalottskivene så tynne som mulig for at de skal bli sprø og karamellisere seg riktig på grillen.
- 2Når du legger deigen på grillen, pass på at den har fått tid til å hvile og heve litt - det gir et luftigere og mer sprøstekt resultat.
- 3Bruk gjerne en god, modnet Parmesan som tilfører en deilig, nøtteaktig smak til retten.
Serveringsforslag
Denne zucchini-flatbrødet passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette. Serveringen blir også løftet med et glass tørr, lett hvitvin eller et par iskalde pilsnerøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet, smakfull zucchini-flatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet, smakfull zucchini-flatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet, smakfull zucchini-flatbrød?▼
Total tilberedningstid for Grillet, smakfull zucchini-flatbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet, smakfull zucchini-flatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet, smakfull zucchini-flatbrød?▼
En porsjon av Grillet, smakfull zucchini-flatbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
