Grillet skinke-, ost- og syltesandwich
Lær hvordan du lager deilige grillede skinke- og ostesandwicher med sylteagurk. Perfekt til frokost eller lunsj, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Denne grillede skinke-, ost- og syltetøysandwichen er et nydelig møte mellom søt og salt, krydret med den syrlige geitsosten og den krispy prosciuttoen. Oppskriften stammer fra det italienske kjøkkenet, hvor slike smaksrike smørbrød er et vanlig og elsket frokostalternativ. Prøv denne lekre varianten, som garantert blir en ny favoritt når du trenger et kjempemåltid som setter fart i morgenen.
Ingredienser
- 8 skiver surdeigsbrød eller hvitt brød
- 0,6 dl majones
- 3,6 dl revet mozzarellaost
- 3,6 dl revet Gruyèreost
- 1,2 dl revet modnet geitost (for eksempel Midnight Moon fra Cypress Grove Chevre)
- 1,8 dl Bread-and-Smør-syltetøy
- 85 gram tynne skiver av prosciutto
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør
Ingredienser
- 8 skiver surdeigsbrød eller hvitt brød
- 0,6 dl majones
- 3,6 dl revet mozzarellaost
- 3,6 dl revet Gruyèreost
- 1,2 dl revet modnet geitost (for eksempel Midnight Moon fra Cypress Grove Chevre)
- 1,8 dl Bread-and-Smør-syltetøy
- 85 gram tynne skiver av prosciutto
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør
Fremgangsmåte
- 1Smør begge sider av brødskivene med majones. Bland osten i en bolle. Strø 4 skiver brød med halvparten av oste-blandingen, fordelt jevnt. Legg 3-4 sylteagurker på hver skive. Fordel prosciuttoen mellom smørbrødene; topp med resten av osten. Legg det siste brødet over. Smelt 2 spiseskjeer smør i hver av to store, tykke stekepanner over middels lav varme. Legg 2 smørbrød i hver panne og stek til brødet er gyldent, ca. 9-10 minutter. Tilsett 1 spiseskje smør i hver panne, snu smørbrødene og stek videre til brødet er gyldent og osten er smeltet, ytterligere 9-10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne surdeigsbrød for en enda fyldigere smak og sprøere tekstur.
- 2Pass på at du steker smørbrødene sakte over middels varme, slik at osten får tid til å smelte perfekt før brødet blir for mørkt.
- 3For et ekstra kremet resultat kan du erstatte halvparten av geitsosten med ricotta.
Serveringsforslag
Disse fylte smørbrødene passer utmerket sammen med en liten, frisk salat eller en mugge med varm, krydret eplesaft. Servér gjerne med en kopp kaffe for den ultimate frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet skinke-, ost- og syltesandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet skinke-, ost- og syltesandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet skinke-, ost- og syltesandwich?▼
Total tilberedningstid for Grillet skinke-, ost- og syltesandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet skinke-, ost- og syltesandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet skinke-, ost- og syltesandwich?▼
En porsjon av Grillet skinke-, ost- og syltesandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
